Отговорната за него нежелана храна фруктоза; затлъстяване Контрапункти

Фруктозата, намираща се в нездравословната храна, изобщо няма същата добродетел като глюкозата ...

Харесва ли тази статия? Сподели го !

От Жак Хенри.

нежелана

Кратко съобщение от Американския колеж по невропсихофармакология току-що хвърли голяма настилка в мрачното езерце на хранителната индустрия, въпреки факта, че изследването, проведено в Университета в Южна Калифорния, включва само 24 души, жени и мъже на възраст от 16 до 25 години. Тези доброволци получиха голяма чаша подсладена вода, но така или иначе не подсладена: или с глюкоза, или с фруктоза. След това им бяха показани снимки на апетитна храна, докато наблюдават мозъчната им активност с помощта на функционално ядрено-магнитен резонанс. Резултатът падна почти като цепка: глюкозата предизвиква чувство на ситост, докато фруктозата не. Това усещане беше последвано от изображения на ядрото на акумулацията, съществена част от веригата за възнаграждение на мозъка. Фруктозата не само намалява скоростта на циркулация на лептина, хормона на ситостта, но увеличава реакцията на мозъка към желанието за храна, както функционалните образи успяха да покажат с активирането на това ядро ​​на акумулацията, което не е случаят с глюкозата.

Глюкозата е основният източник на енергия в мозъка. Ако тялото няма време да поеме отговорността за фруктозата, добавена към много храни под формата на царевичен сироп, обогатен с тази захар, тъй като има повече сладост от глюкозата, тогава тя достига до мозъка. Всъщност процесът на метаболизъм на фруктозата не е незабавен и нейното масивно и изкуствено поглъщане ще наруши реакцията на мозъка и желанието за ядене става компулсивно и неконтролируемо. От въвеждането на тази евтина хранителна „добавка“, по-малко обложена от захар от цвекло или тръстика и която е популярна сред компаниите, занимаващи се с производство на индустриални храни от всякакъв вид, от предварително приготвени ястия до „до всякакви сладкиши, които се нуждаят“ не е посочен тук, просто е довело до истинска епидемия от наднормено тегло и затлъстяване. Тези производители на храни, нездравословна храна или индустриални сладкарски изделия са престъпници, които носят пълна отговорност за бедствията от наднорменото тегло и затлъстяването с техните съпътстващи патологии.