Отговори за короната и храненето при рак - какво да ядем при рак

Пълна статия

Коронавирус: Препоръки за пазаруване за пациенти с рак
Коронавирус: Как мога, като онкологично болен, да се храня добре от нетрайни храни?
Как мога да подготвя тялото си за терапия на рак?
Правилно съхранение на хранителните запаси
Хигиена на храните и кухнята
Коронавирус: Съвети за грижи и време у дома

Отговори на често задавани въпроси

Предаването на новия коронавирус чрез храна е много малко вероятно. Федералният институт за оценка на риска не знае за инфекции по този път на предаване. Въпреки това се препоръчват общите хигиенни правила за приготвяне на храна, за да се предпазите от предаване на вируси и други патогени 1. Повече за хигиената в нашата Статии за хранителна и кухненска хигиена.
По време на Корона всички болни от рак се съветват да правят покупките и поръчките си от роднини, приятели или служби за доставка. Но и тук има такива Предпазни мерки по отношение на хигиената да отбележим:
- Ако изобщо е възможно, поставете покупките си пред вратата, за да сведете до минимум контакта с потенциални превозвачи.
- Направете плащане възможно най-безкасово.
- Всичко, което внасяте в апартамента отвън, трябва незабавно да се прибере и след това да се измият старателно ръцете (поне 20 секунди).

Източник:

1 тема: хигиенни правила, свързани с коронавируса: Федерален институт за оценка на риска. Може ли новият коронавирус да се предава чрез храна и предмети? https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebreiben_haben_-244062.html [последна актуализация: 04/2020]

Да, можете, ако следвате няколко прости съвета за избор и състав. Можете да прочетете повече в подробната статия Коронавирус: Как мога, като онкоболен, да се храня добре от нетрайни храни?

Не! В началото това може да звучи като добра идея, но няма смисъл. Детергентите и дезинфектантите не са предназначени за употреба върху храни и съществува риск остатъците да останат върху плодовете и зеленчуците или да проникнат във вътрешността на храната през пропускливата кора. Тези остатъци могат да раздразнят храносмилателната система и да представляват риск за здравето 1. Почистването под студена, течаща вода е достатъчно. 2
Ако сте много притеснени и искате да изключите всякакъв риск, тогава загрявайте плодовете и зеленчуците на поне 70 градуса за няколко минути, преди да ги консумирате. Това унищожава коронавирусите.

Подуване:

Швейцарска федерална служба за безопасност и ветеринарна безопасност на храните https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/das-blv/order/one-health/coronavirus.html (достъп до 14 април 2020 г.)
Федерален институт за оценка на риска: съвети на потребителите относно хигиената на храните, почистването и дезинфекцията https://www.bfr.bund.de/cm/350/bedarfertipps_zu_lebensmittelhygiene_reinigung_und_desinfektion.pdf [достъп до 14 април 2020]

Не. Достатъчно е ако сте Измийте ръцете след прибиране на опаковката и преди ядене. На теория капчиците, съдържащи вируса, могат да попаднат на опаковката чрез кашляне или кихане. Въпреки това коронавирусът не е особено стабилен в околната среда, поради което този път на заразяване е вероятно само за кратък период, ако изобщо, след заразяването. Досега няма известни случаи, при които инфекция да е възникнала по този начин. 1

Източник:

Федерален институт за оценка на риска: Може ли новият тип коронавирус да се предава чрез храна и предмети?
https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [достъп до 14 април 2020]

Можете да намерите съвети как да улесните готвенето за себе си в нашата статия "Какво да ядем, когато сте уморени?"
Вижте нашия списък с храни с дълъг живот. Има и много, които се нуждаят само от малко време за подготовка.
Използвайте услугата за доставка на ресторанти.
Попитайте дали имате храна на колела или друга услуга от менюто на място.
Медицинската, напълно балансирана храна за глътки може да замести нормалното хранене. Можете да ги поръчате в аптеката или онлайн. При определени условия това може да бъде предписано и от лекар.

Не. Алкохолът като дезинфектант (напр. За ръцете) убива коронавируса, но пиенето на алкохол не може да ви предпази от COVID-19.

Имунната система се нуждае от витамин С, но поглъщането на особено големи количества от него няма да ви донесе нищо добро. Защо не? Тъй като витамин С е водоразтворим витамин - това, от което тялото не се нуждае, просто се екскретира с урината. За възрастни препоръчителното дневно количество е между 95 и 110 mg. Можете да получите това количество витамин С много лесно от плодове и зеленчуци. Само със 100 г червени чушки или 200 г ягоди или портокал имате напр. вече отговарят на техните нужди. Така че е изключително лесно да получите повече от достатъчно витамин С чрез разнообразна диета с няколко порции плодове и зеленчуци на ден. И в същото време тялото ви получава много други здравословни хранителни вещества по пътя си. Хранителните добавки са излишни за това.

Не. Въпреки че чесънът е много здрав, той няма да ви предпази от инфекция с COVID-19. Би било чудесно, ако една храна може да направи това, но колкото и често да се казва, няма чудотворни храни. Яжте чесън, ако ви харесва и го толерирате - но не е нужно да го консумирате на луковици. Това няма полза за имунната ви система - помага само да държите другите хора на разстояние. 😉