Отглеждане на северни елени в Русия, Социална мрежа от възпитатели
Отглеждане на северни елени в Русия. Хранително-вкусовата промишленост.
Надписи на слайдове:
Презентацията беше направена от: Фут Мария Николаевна, ученичка от 9 „А“ клас. Отглеждане на северни елени в Русия MAOU "Средно училище № 2" Заводоуковск, 2014
Цели и задачи: Да разберете какво е животновъдството и какво включва то. Разберете на кои територии на нашата страна хората се занимават с развъждане на северни елени Запознайте се с животновъдството на северни елени в Западен Сибир
Така…. Отглеждане на северни елени - клон на животновъдството и използване на северни елени.
Малко история Според съвременните данни елените са опитомени в Южен Сибир от самоедите и тунгусите в началото на века от н.е. д. под влиянието на степното коневъдство на скитските и тюркските народи. Тунгусите яздиха северни елени на кон, докато самоедите (ненеци), които достигнаха Арктика през X век, създадоха шейни за северни елени и въведоха животновъдството на северните елени на народите от Далечния север от лапландите в Европа до палеоазийците в Източен Сибир. отглеждането на северни елени през 10-ти или 16-ти век, по това време те започват да овладяват уменията на животновъдството на северни елени и палеоазианците от Източен Сибир (Чукчи)
За самите елени Елените принадлежат към артиодактилната група на елените. От тази група бозайници хората отдавна са опитомили елените. Отглеждането на северни елени в СССР се извършва в Далечния север, в някои планински райони на Сибир, в Далечния изток. Северните елени се срещат и в дивата природа. Северните елени принадлежат към специален род, който се различава значително от истинските елени - европейски елени, сибирски благородни елени и др. За разлика от истинските елени, северните елени имат рога, а мъжките и женските, горната устна е покрита с косми. Както всички елени, северните рога се сменят ежегодно. По време на растежа те са меки, проникнати с множество кръвоносни съдове и покрити с кожа с къси кадифени власинки. До есента рогата се вкостяват и мъртвата кожа на елените се почиства. През зимата или началото на пролетта рогата се отделят. Основната разлика между опитомените северни елени и дивите е по-спокойното разположение и лековерността. Има и външни разлики - опитомени по-клякали, ушите им са малко по-къси, костюмът е по-разнообразен; когато вълците нападат, дивите елени се разпръскват в различни посоки, а опитомените по правило се сгушват по-близо и се стремят към защитата на хората. Общо по света има около 5 милиона опитомени северни елени, 2,3 милиона от тях са в Съветския съюз. Женска елен носи 1-2 малки на пролет или началото на лятото и ги храни с мляко до 7-8 месеца.
Продукти за северни елени Основните продукти на животновъдството са месо и кожи, освен това северните елени се използват като транспортно животно. По химичен състав, хранителна стойност и вкус месото не отстъпва на говеждото. Кожите са ценна суровина за кожената и кожухарската промишленост. Те произвеждат висококачествен велур, влажен, юфт, хром, а от кожите на младите животни - красиви светли кожи (светлокафяви, неплюващи, бичуване). Топли дрехи и обувки се шият от кожи от северни елени, правят се шатри от кожи и жилища. Северните елени се използват за транспортиране на голямо разнообразие от стоки в шейни - шейни, под пакет и за езда. Северните елени изминават до 12 км/ч без товар в шейна; по зимен път в шейна е в състояние да носи товар от 100 кг.