Отглеждане на леща Biofarm

Отглеждане на леща Отглеждане на биоферма в смесена култура Опит Заключения 1

Проект Linsen 2013-17 Развитие на отглеждането на леща заедно с Агроскоп: Изпробване на различни партньори от смесена култура Разработване на решения за отглеждане за почистване, разделяне реколти 2017 реколти: 16 ха, 9 производители, 3 вида леща, 5 различни смесени култури 2

Проект Linsen 2013-17 Опит със смесени култури Агроскоп: Зърното има най-доброто потискане на плевелите Овесът и ечемикът се използват и от земеделските производители на био леща в Южна Германия като смесени партньори в културата стимулирани и изследвани като идея. 3

Площ Сорт Смесен партньор Добив след 1-во почистване Добив леща кг/а Добив смесен п. Kg 25Anicia camelina 60 2,4 175 100Anicia camelina 1150 11,5 830 100Anicia лен 753 7,5 250 100Anicia camelina 808 8,1 592 100Anicia грах-камелина малко 40Anicia грах 43 1,1? 40Anicia Barley 118 3.0? 110Anicia лен 353 3,2 250 100 Anicia camelina 0 0,0 0 715 4

Добив сорт на площ след 1-во почистване добив леща kg/a добив смесен p. Kg смесен партньор 70 Beluga овес 385 5,5? 100Белуга ечемик 337 3.4? 20 Белуга камелина? 120 Beluga grah-camelina little 25 Beluga camelina 50 2.0 175 250 Beluga grah? 2000? 2500 585 90 Камелина от планинска леща 0 0,0 0 100 Камелина от планинска леща 2002 20,0 183 50 Камелина от планинска леща 324 6,5 450 Камелина от планинска леща 0 0,0 0 5

2016 Анисия с Хорхе Васкес в овесения грах Wildensbuch ZH 6

2017 Хорхе Васкес, Wildensbuch, бури преди жътва! Белуга овес, 5,5 кг/г, грах Анисия 1,1 кг/г 7

2017 Хорхе Васкес, Wildensbuch, бури преди жътва! Anicia грах 1,1 kg/a Anicia ечемик 3 kg/a 8

Камелина от планинска леща, Франц Елмигер 3.6.2017 г. 9

2017 планинска леща camelina, Franz Elmiger, Gelfingen, 20 kg/a camelina 1,8 kg/a 12

2017 Anicia-Leindotter, J.-N. Morier-G., Boudry NE, 8,1 кг/а леща, камелина 5,9 кг/а 13

2017 Anicia-Lein, J.-N. Morier, Boudry, 7,5 kg/a, лен 2,5 kg/a 14

2017 Anicia-Lein, J.-N. Morier, Boudry, 7,5 kg/a, лен 2,5 kg/a 15

2017 Beluga ечемик, J.-N. Морие, Boudry, 3,4 кг/а, ечемик? 16.

2017 Beluga grah, Philippe Porta, Aran, 8 kg/a леща, 10 kg/a grah 17

2017 Anicia-Leindotter, Matthias Zimmermann, Kütigkofen Saat на 17 март 2017 г. (= рано!) 19

подстригани не подстригани 22

подстригани не подстригани 23

подстригани не подстригани 24

подстригани не подстригани 25

Реколта на 19 юли 2017 г. (= ранна!) 11,5 кг/а, камелина 8,3 кг/а 28

2017 Anicia-Leindotter, Matthias Zimmermann, Kütigkofen 11,5 kg/a, camelina 8,3 kg/a 29

Кутии за сушене от Stefan Brunner, Spins 31

Опит и изводи Отглеждане на леща Biofarm само на парцели с относително ниско налягане на плевелите Ранната сеитба е положителна Различни сортове (зелена аниция, черна белуга, кафява планинска леща) са подходящи за отглеждане. Фактори, различни от разнообразието, вероятно са по-важни за успеха. Не всички смесени култури са еднакво подходящи: Зърно: Добро потискане на плевелите, но често твърде слаб добив на леща Разделянето на реколтата е твърде скъпо/невъзможно. Няма биологично отглеждане в стопанство 2018 Зърно: Гъбична атака, замърсяване с фураж от леща? Лен: Смесената култура е агрономична и реколтата може да бъде отделена отстрани. Добри резултати в сухите години. Реколтата от лен обикновено е лоша, тъй като вършачката се наема за леща32

Опит и заключения Отглеждане на леща Biofarm (2) Камелина: появата може да бъде лотария Твърде много или нищо по-добро Засяване само на 2 кг/ха (!) Възможни са добри добиви от камелина Разделяне на реколтата Препоръчителна смесена култура! Грах (сорт Респект): Резултатите не са налични все още Интересно: 1000 швейцарски франка/ха Принос на зърнени бобови растения Агрономично мислимо: Грахът узрява по-рано от лещата Почистване: Граховите фрагменти проблематични, но евентуално отделими Реколта навреме преди Късният растеж на плевелите затруднява! 33

Опит и заключения Биофарм маркетинг на лещи Разновидности: Разнообразието от сортове е плюс за маркетинга на лещите. Белената, червена или жълта леща, която се продава особено добре благодарение на краткото време за готвене и визуалната им привлекателност, също би била желателна. Въпреки това, докато има толкова голяма несигурност в отглеждането, което изисква съответна компенсация чрез цената на производител и докато се очакват високи разходи за преработка, обелването на лещата не може да се обмисли. Освен това в Швейцария няма технология за пилинг на лещи. Чистота: Очевидно по-високата продажна цена за швейцарски органични лещи може да бъде оправдана само за клиента с безупречно качество. Следователно камъните или зърнените зърнени култури вече не трябва да се съдържат в лещата, готова за продажба. 34