Отглеждане на IPA
Американска рецепта за IPA с единичен малц, единичен хмел
Рецептата е направена за казан за каша от 20 литра и отчита загубите и практическия опит. Затова никой не бива да се изненадва от 12-те литра готова бира. С 20-литрова тенджера това е реалистичното количество.
Рецепта за единичен малц, единичен хмел, което означава, че съдържа само един вид малц и един вид хмел. Този подход става все по-модерен в света на домашните пивоварни и също е клон на IPA готвенето. Ние също го намираме за полезен, особено по отношение на практиката и натрупването на опит, защото колкото по-проста е рецептата, толкова по-добре можете да се поучите от нея, тъй като няма много променливи. Тоест е лесно да се разбере как двете съставки, когато се използват самостоятелно, влияят на готовата бира. И този опит може да се използва по-късно при проектирането на по-сложни рецепти.
| Готова бира: | 12 литра |
| Добив: | 65% |
| Първоначално специфично тегло (OG.): | 1,063 |
| Горчивина (IBU): | 51 |
| Цвят (SRM): | 6 |
| Съдържание на алкохол: | Приблизително 6,5% |