Отглеждане на чесън като бизнес, зимни сортове и добив от тях
През 2009 г. цената на чесъна на украинските пазари достигна 6-7 долара за 1 кг. Много хора в селата започнаха да отглеждат чесън като бизнес в градините си. По това време търсех идеи за печелене на пари в провинцията и също реших да опитам да отглеждам зимен чесън за продажба.
Когато отидох в детската стая за гроздови разсад там ми предложиха и въздушни семена от зимен чесън от украинска селекция - Любаша. Цената на посадъчния материал беше относително висока, но взех няколко килограма „въздух“ и скоро не съжалих. След суровата зима почти всички в нашето село имат замразен чесън. И нашият сорт Любаша зарадва с добра реколта. Нямаше проблеми с изпълнението: купувачи на едро дойдоха в селото и взеха чесън от двора на добра цена.
Чесънът играе огромна роля в моето сеитбообръщение, тъй като е най-добрият предшественик за другата ми посока в бизнеса в провинцията - отглеждане на ягоди.
Особености на засаждането на зимен чесън
Чесънът предпочита пясъчна глинеста почва. Лехите се подготвят предварително, 1-2 седмици преди засаждането, се избират най-големите луковици. Разбиването на зъбите се извършва непосредствено преди слизането, дъното на старата майка трябва да се отстрани. Дълбочината на засаждане зависи от вида на почвата и размера на карамфила. От върха на скилидката до повърхността на почвата трябва да бъде 4-5 см. Твърде плиткото засаждане заплашва да замръзне посадъчния материал.
Високо ефективен хербицид, Totril, се използва за борба с плевелите при индустриално отглеждане.
Поставете в сеитбооборота
Чесънът се поставя най-добре след бобови растения, тиквени семки, зеле, ранни зелени култури. Не може да се поставя след картофи, домати, лук, тъй като те имат общи заболявания и вредители. Засаждането с пресен тор има отрицателно въздействие. Чесънът не трябва да се поставя както на ниски места, където топящата се вода се натрупва през пролетта, така и на планински места, където през зимата вятърът издухва сняг и чесънът може да замръзне.
Как и кога да се оплоди
За основната обработка на почвата се внасят фосфатно-калиеви торове. Азотното торене се прилага през пролетта, когато се появят зелени издънки. Добър резултат се получава чрез обработка на посадъчния материал със смес от микроелементи или чрез накисване на карамфила в разтвор на микроелементи (Aquarin mix, Rexolin, Reakom и други) и фунгицидни превръзки (3% бенлатен разтвор за 3- 4 минути, 3% разтвор на фундационазол за 1-2 минути). Предсеитбено накисване за 12 часа въздушни крушки в хуминов тор Кълнове увеличават добива с 20-30% и увеличават степента на покълване с почти 2 пъти.
Дати на засаждане и почистване
Беритбата се извършва при сухо слънчево време с масивно пожълтяване на долните листа. След прибиране на реколтата чесънът се суши на слънце. При сортиране те изчистват почвата от почвата, изрязват корените, съкращават фалшивото стъбло до 10-20 мм, премахват повредените и изгнили луковици
Зимни сортове чесън за бизнес
Когато планирате бизнеса си с чесън, трябва да се обърне специално внимание на избора на сорта. Отдавам предпочитание на сортовете от украинската селекция, тъй като те са най-подходящи за нашите метеорологични условия.
Любаша е нов украински сорт зимен чесън, добра устойчивост на замръзване и сухо, срок на годност - до 10 месеца без загуба на качество. Височината на стъблото е 0,9-1,2 м. Броят на карамфила е от 4 до 7 бр. Средното тегло на карамфил е около 15-20 грама. Средно тегло на луковиците
Украински бял и лилав - сорт чесън, отглеждан през зимата и пролетните култури. Сортовете не са заострени. Тегло на луковицата от 60 до 140 г. Брой скилидки от 4 до 12. Тегло на една скилидка от 1,5 до 10 г. Добивът на сорта е 15 - 20 тона от 1 хектар или 150-200 кг от 1 аре. Сортът се държи много добре.
Разнообразие Спас отгледано от Лвовския аграрен университет (1999). Високо качество на съхранение, добивът на сорта е 15 - 20 тона от хектар. Броят на карамфила е от 7 до 9 бр. Средното тегло на крушка е от 60 до 100 грама. Сортът е устойчив на фузариум и нематода.
Лилав Харков - сорт зимен чесън (стрелки), луковицата има кръгло-плоска форма, лилав цвят. Тегло на луковицата от 30 до 60 г. Брой карамфил - 6 бр. Производителност - 10-12 тона на хектар (100-120 кг на сто квадратни метра). Устойчив на заболявания сорт.
Софиевски - разнообразие от зимен чесън, луковицата има кръгло-плоска форма, светло лилав цвят. Тегло на луковицата - около 80-120 г. Сортът е относително устойчив на нематоди.
Месидор - Холандска селекция, броят на карамфила в крушката - 10 броя. Производителност - 20-25 тона на хектар. Схема на засаждане: 10 карамфила се засаждат на метър, разстоянието между редовете трябва да бъде 80-120 cm.
Гъливер - принадлежат към средно късни сортове. Луковицата е кръгло-плоска, плътна, с тегло 90-120 г. Броят на скилидките е 3-5. Пулпът на карамфила е бял, плътен. Вкусът е пикантен. Зрелите луковици могат да се съхраняват до 8 месеца. Търговски добив 0,98 кг/кв.м Стойността на сорта Gulliver: висок добив и запазване на качеството.
Червен херцог - рядък високодобивен сорт от Чешката република. Тегло на луковицата от 70 до 120 г. Брой карамфил - 5-8 броя, цвят - лилав.
Beneficcii (Benefis) е нов сорт от Румъния, който се засажда преди зимата. У дома Benefis се счита за най-добрия сорт зимен чесън. Не е причудлив при отглеждане, устойчив на замръзване, високодобивен, бързо се адаптира към различни климатични условия. Дълъг срок на годност - до 10-12 месеца.
Харнас (Harnas) е нов полски сорт зимен чесън. Висок добив, големи глави, добро съхранение. Година на регистрация - 2007.