Хранителен състав и добродетели на бразилските ядки - Ooreka
- Какво е бразилски орех ?
- Какъв е хранителният състав на бразилските ядки ?
- Какви са ползите от бразилските ядки ?
- Какви са ползите от бразилските ядки ?
Знаеш ли бразилски орех ? Тази ядка често е малко известна, но има особено интересен хранителен състав. Нека заедно открием тази ядка, която може да се намери на нашите плочи, но също така и в някои козметични продукти.
Какво е бразилски орех ?
Бразилският орех е семе, намерено в обвивката на плодовете на бразилския орех. Известен също като амазонски ядки, бразилски кестен или Кастаня, бразилският орех се отглежда главно в южноамериканските страни, включително Бразилия, Перу и Боливия. Веднъж събрани, бразилският орех е лишен от външния си плик, за да запази само бадема присъства в сърцето на семето. Този бадем се използва главно в храната, но също така влиза в състава на някои козметични продукти.
Какъв е хранителният състав на бразилските ядки ?
Бразилският орех е храна с висока хранителна стойност и съдържа много минерали от съществено значение и полезно за организма. Таблицата по-долу дава преглед на хранителния състав на бразилските ядки.
| Компоненти | бразилски орех |
| Енергия (kcal/100g) | 705 |
| Вода (g/100g) | 2.8 |
| Протеини (g/100g) | 14.1 |
| Въглехидрати (g/100g) | 2.73 |
| Фибри (g/100g) | 8.1 |
| Мазнини (g/100g) | 68.2 |
| > от които мононенаситени мастни киселини (g/100g) | 25.8 |
| > от които полиненаситени мастни киселини (g/100g) | 23. |
| Магнезий (mg/100g) | 366 |
| Фосфор (mg/100g) | 658 |
| Калий (mg/100g) | 591 |
| Селен (µg/100g) | 178 |