Отброяване колко дълго влияе на това, което слагате в устата си Mobile
Отнема само половин час за хранене, при което сте се предозирали със сол, за да застрашите артериите си, съответно да повлияете на способността им да изпомпват кръв в тялото ви, изчислиха австралийски учени. Но солените храни не са единствените, които влияят на тялото ви за толкова кратко време.
Същото важи и за цигарите, захарта, алкохола, кофеина и мазнините, като при някои от тях ефектите се появяват на разстояние само няколко секунди, според Daily Mail.
Цигари: 3 секунди Вдишването на цигарен дим има почти моментален ефект, обяснява британският професор Робърт Уест, който е координирал няколко проучвания за въздействието на цигарите върху тялото в Cancer Research UK.
Само за няколко секунди димът достига до белите дробове, принуждавайки сърцето да работи по-усилено и кара напрежението да се повиши. Освен това димът причинява дразнене и възпаление на дихателните пътища, като по този начин обяснява кашлицата. Само за 7 секунди след вдишване на дима никотинът достига мозъка, което води до освобождаване на съответния хормон със състояние на благосъстояние, допамин.
Въглеродният окис - безцветен, без мирис, изключително опасен газ, дори смъртоносен - който се намира в цигарения дим, има 600 пъти по-висока концентрация, считана за безопасна в индустрията.
С всеки „дим“ нивото на въглероден окис в организма се повишава, така че веднага след като приключим цигарата е много висока. Химикалите карат по-малко кислород да достига до жизненоважни органи. Нивата на кислород в организма се нормализират 6 часа след пушенето на цигара.
Захар: 2 минути
Още преди поглъщането захарта влияе на здравето, обяснява Урсула Аренс от Британската диетична асоциация. Когато зъбите са изложени на захар, броят на бактериите в устната кухина се увеличава значително. Те превръщат захарта в киселина, която разяжда емайла.
Ако ядем близалка и нищо друго след това, средата в устата ще се нормализира в рамките на един час, благодарение на неутрализиращия ефект на слюнката. Но ако консумирате сладкиши или сладки напитки постоянно, нивото на киселини в устата ви винаги ще остане високо, което ще доведе до кариес.
В допълнение, захарта води до повишаване на нивата на глюкоза в кръвта почти моментално. Високото ниво на кръвната захар е постоянно рисков фактор при диабет тип 2. Това ниво на глюкоза спада за един час, което води до състояние на раздразнителност, умора и глад.
Захарта повишава нивата на инсулин, което инхибира секрецията на хормони на растежа, което кара имунната система да страда.
Алкохол: 6 минути
Германски изследователи са показали, че отнема 6 минути, докато алкохолът атакува мозъка. В едно проучване са сканирани мозъците на 15 мъже и жени, консумирали две халби бира или 3 чаши вино. Беше забелязано, че докато поглъщат повече алкохол, съединенията, които защитават мозъка, са по-малко, както се споменава в Journal Of Cerebral Flow And Metabolism.
Изследователите казват, че по този начин проучването обяснява защо, докато ефектите от умерената консумация на алкохол са обратими, вредата, причинена на мозъка, в случай на алкохолици, е постоянна.
Сол: 30 минути
Яденето на полуготови храни, пълни със сол, засяга артериите ви само за 30 минути, според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. В проучването се анализира въздействието на хранене, съдържащо само 4 грама сол, много по-малко от много ястия, закупени от кетъринг или компании за бързо хранене.
Консумацията на излишна сол кара тялото да задържа дори два литра течност, което оказва натиск върху сърцето и сърдечно-съдовата система.
Кофеин: 30 минути
Само половин час след изпиване на кафе съдържащият се кофеин забавя притока на кръв към кожата и органите. Кофеинът води до отделяне на адреналин в тялото, което увеличава сърдечната честота, кръвното налягане и притока на кръв към мускулите, но го намалява към кожата и органите.
Мазнини: 45 минути
Наситените мазнини - намиращи се в бисквити, сладкиши и сирене - насърчават образуването на кръвни съсиреци. За по-малко от час хранене с високо съдържание на наситени мазнини увеличава риска от образуване на кръвни съсиреци, което може да доведе до инсулт и инфаркт.
Но диета, богата на полиненаситени мазнини и омега 3 мастни киселини - от ядки, семена и мазни риби - противодейства на ефектите от лошите мазнини, споменати по-рано.
Австралийски изследователи са показали, че само едно хранене, богато на наситени мазнини, влияе върху способността на добрия холестерол да предпазва артериите. Едно такова хранене на ден може да превърне HDL, добрия холестерол, в лош холестерол само за 3 часа.