От устата; стомах през хранопровода

Веднъж погълната в горната част на хранопровода, храната се изтласква към устата на стомаха. За 15 секунди те достигат целта си, благодарение на последователните контракции на стената на хранопровода !

устата

И там, няма въпрос за обръщане. Клапан - наречен кардия - предотвратява изтичането на храна в хранопровода.

Стомах: физически и химически изтезания

В стомаха хранителният болус ще претърпи двойно ограничение: физическо и химично. Докато храната се омесва брутално от мощните мускули на стомашната стена, тя също ще страда от киселинни атаки. стомашни сокове синтезиран от лигавицата на стомаха.