От тиква бързо, вкусно - ето няколко рецепти - Blikk

Здравословна, питателна и вкусна съставка/Снимка: Shutterstock

вкусно

Порция печена тиква съдържа повече от два пъти препоръчителния дневен прием на витамин А.

Бета-каротинът в зеленчуците се превръща във витамин А в нашето тяло, което допринася значително за поддържането на кожата и очите ни здрави. И ако не искате просто да консумирате традиционно пържената версия, можете да приготвите безброй други вкусни ястия от нея. Препоръчваме три рецепти за това.

Кюфтета

Състав: 35-35 dkg кайма пуйка и свинско месо, 1 глава лук, 1 яйце, 20 dkg пюре от тиква, 3-4 домата, чесън, босилек, градински чай на вкус, 2 супени лъжици. олио, 1-2 супени лъжици галета, 2 с.л. доматено пюре със сол

Подготовка: Месото се комбинира със счукан чесън, подправени подправки, леко разбити яйца, сол и достатъчно галета, за да се образуват кнедли. Пържете в голям тиган на ниско масло на умерен огън, като разбърквате от време на време, за 20-25 минути, след което оставете настрана.

Накълцайте лука, прекарайте го върху останалата мазнина, след това добавете пюрето от тиква и домати и белените, нарязани домати. Варете поне 20 минути, след това добавете кнедли и оставете да се готви още 15 минути. Ако е необходимо, подправете след това и сервирайте с паста от босилек.