От казеин; Суроватка - Хубава ти
В хода на метаболитната диета понятията суроватка и казеин се появяват отново и отново.
Но каква точно е разликата между суроватката и казеина?
Казеинът е млечен протеин, който се получава от млечни продукти (напр. Сирене). Със своята биологична стойност 77 той е по-нисък от суроватката. Той обаче има и други предимства. Например, той задейства двигателя през нощта. В най-добрия случай трябва да се приема вечер около 1,5 часа преди сън. Това се препоръчва и по време на "строгата фаза" в хода на лечението на метаболизма. Използва се и от много спортисти за изграждане на мускули.
Поради тази причина той е много ефективен, тъй като е бавен протеин и по този начин осигурява на мускулите необходимия протеин през цялото време. Това води до постоянен метаболизъм и позволява на аминокиселините в кръвта да останат на едно и също ниво за дълго време.
Използвам казеин Weider в аромата на шоколадов крем от няколко дни. Наистина харесвам вкуса на това. Може да се пие и добре с вода. Или с малко соево мляко.
За разлика от казеина, суроватката се абсорбира бързо от организма и поради това се метаболизира по-бързо. Следователно суроватката е протеин, който е много подходящ за употреба непосредствено след тренировка. Така спортистът се снабдява с аминокиселини веднага след силови тренировки. И двата продукта също така увеличават доставката на минерали и витамини в организма.
В хода на метаболитното излекуване суроватката е по-подходяща за сутрин (напр. За смесване с дневната сутрин) и казеин като „напитка за лека нощ“, за да развие пълния си ефект през нощта.