От картофи, краставици до ябълки Ето как плодовете и зеленчуците остават свежи в хладилника
Актуализирано: 29.08.2020 - 19:11
Много видове плодове и зеленчуци се развалят твърде бързо в хладилника. Но какво можете да направите по въпроса? Картофите, краставиците и ябълките са различни.
- плодове и зеленчуци бързо се разваля в хладилника.
- Има малки неща, които определят срока на годност.
- Така изглежда Картофи, краставица & Ко.
Офенбах - хладилник има за съхранение на плодове и зеленчуци специално отделение. Въпреки че повечето хора в това чекмедже за зеленчуци си Храна съхранявайте при правилната температура, това ще стане Яжте там често бързо става лошо или губи истинския си вкус. Но какво можете да направите по въпроса?
Плодове и зеленчуци в хладилника: как да ги съхранявате правилно
Много хора запазват своето след пазаруване Храна в хладилник На. За правилния съхранение на плодове и зеленчуци важно е да знаете кои сортове могат да се отглеждат при ниски температури. Федералният център по хранене (BZfE) обяснява, че много видове плодове и зеленчуци губят аромата си, когато прекарват времето си в хладилника, или че се развалят бързо, или че други сортове се развалят. Например, доматите не трябва да се държат в хладилник, тъй като там по-бързо стават воднисти и се набръчкват. И така, кои зеленчуци и плодове могат и не могат да се съхраняват в хладилника? Туитът от потребителския център предоставя информация за това:
Съхранение на плодове и зеленчуци в хладилник: Причина за бързо разваляне
Различното плодове- и Зеленчуци в хладилник често се развалят и плесенясват, всички знаят. Една от причините за бързото разваляне е влагата на някои Храна, който се освобождава след известно време. След това кондензът се събира в дъното на чекмеджето за зеленчуци. Следователно незащитените плодове и зеленчуци са в басейна с вода. Създаден от кална повърхност Мухъл и храната трябва да се изхвърли.
Има и някои разновидности плодове и зеленчуци, което след кратко време Узряващ газ етилен като сливи и сливи. Те трябва да се съхраняват отделно в хладилника, тъй като газът кара другите храни да стареят по-бързо и да се развалят. Зеленчуци като броколи, авокадо и карфиол. Листните зеленчуци, празът и гъбите, от друга страна, не са податливи на узряващия газ.
Плодове и зеленчуци в хладилника: съвети как да ги съхранявате правилно
В съхранение на плодове и зеленчуци в хладилник трябва да отидете в хигиена в хладилника, особено в чекмеджето за зеленчуци. Микроорганизмите могат да се размножават особено добре чрез растителни остатъци, поради което хладилникът трябва да се почиства редовно. Най-добрият начин да направите това е да използвате вода с почистващи препарати или тире от оцетна есенция (домашно лекарство срещу мухъл).
Кои зеленчуци и плодове можете да съхранявате в хладилник? (Изображение на символ)
Вече трябва да ги имате при пазаруване Храна и също така проверете дали опаковката е непокътната. За отстраняване на конденза от плодове и зеленчуци хартиените кърпи са подходящи за събиране. Просто го поставете на дъното на отделението за зеленчуци, проверявайте го редовно и го подменяйте. Хартията абсорбира влагата и по този начин зеленчуците и плодовете остават по-дълго свежи.
Съхранение на плодове и зеленчуци в хладилник: Тези видове плодове могат да се съхраняват в чекмеджето за зеленчуци
Според стратегията "Твърде добре за кошчето" Федерално министерство на храните и земеделието (BMEL) се отнася за съхранение на плодове и зеленчуци Основното правило: домашните предмети могат да се съхраняват на хладно място, екзотичните предмети не са в хладилника.
| зеленчуци | Артишок, листни зеленчуци, карфиол, броколи, цикория, ендивия, грах, билки (без босилек), зелен фасул, пролетен лук, зеле, праз, моркови, гъби, репички, репички, цвекло, маруля, смесена маруля, целина, аспержи, спанак, Сладка царевица |
| плодове | Ябълки (по-дълги от 7 дни), кайсии, къпини, ягоди, смокини, боровинки, малини, череши, грозде |
Някои плодове- и Зеленчуци пазете по-добре при стайна температура. Поради високото си съдържание на вода, някои сортове стават меки или кашави по-бързо в хладилника. Тези сортове не трябва да се съхраняват в хладилник:
- Патладжан, краставица, джинджифил, картофи, чесън, лук, чушки, домати, тиквички
- Босилек (сноп, поставен във вода)
- Ананас, ябълка (по-малко от 7 дни), банан, грейпфрут, мандарина, манго, портокал, папая, пъпеш, диня, цитрусови плодове
Видове плодове като крушите могат да се съхраняват на хладно място за кратко време, тъй като по този начин те развиват своя аромат. Тогава все още трябва да сте извън Хладилник магазин. Много плодове са добри за замразяване. Цитрусовите плодове могат да развият своите аромати само при стайна температура. Безводни Зеленчуци с твърда клетъчна структура като зеле, целина, праз и моркови се чувстват най-удобно в избата. За картофи, чесън и лук се препоръчва да не се държат в хладилник. Възможно е обаче да ги съхранявате на хладно място за един до три дни, ако се използват веднага след това. (От Сара Уинтър)