От какво е направено магазинното вино

Напоследък по рафтовете на магазините има все повече и повече домашни вина. И това е добра новина. И все пак роден, по-евтин от чужд. Но вие сте имали такова, че вземате бутилка от определено растение - вкусно е. Утре идвате, купувайте на същото място и точно същото - шмурдяк, а на следващата сутрин главата ви се цепи. И всичко това, защото поради липсата на собствено грозде производителите внасят вносен материал, смесват го със собствен и го бутилират. Така че дори в една и съща партида могат да бъдат уловени две бутилки с напълно различен вкус на напитката. Но винопроизводителите дори не мислят да информират потребителя за състава на продукта ...

Министерството на земеделието след 3 - 5 години ще ограничи вноса на лозаро-винарски материали в Русия. Това заяви ръководителят на отдела Александър ТКАЧЕВ.

Руските винопроизводители реагират остро на подобни изказвания и веднага предизвикват вик: те казват, какво да правим, ако лозята са били изсечени своевременно?! За възстановяването им са необходими години, но засега правим най-доброто, на което сме способни.

- Всъщност няма нищо лошо в по-голямата част (както експертите наричат винения материал), казва енологът Сергей Кириков. - Това е евтина пивна мъст, която в други страни се бутилира в специални предприятия, които нямат собствени лозя. Виждате в магазина 3-5 литра тетра или бутилка от 1,5 евро на брой - най-вероятно това е това. Не можете да обсъждате предимствата на букет, но няма да се отровите. Нито един приличен производител на вино от собственото си грозде няма да налее насипно в бутилки. При нас е лесно!