Хлябът от пълнозърнесто брашно беше лошо отливен при авторитетния тест.
С трансформацията на хранителните навици все повече хора избират пълнозърнести продукти. В последния продуктов тест на Supermenta бяха тествани продукти, направени от 16 пълнозърнести пшенични брашна и 2 брашна Graham (по-големи пълнозърнести пълнозърнести брашна). Що се отнася до формата, хляб под формата на препечен хляб, хляб и хляб е добавен в „официалната кошница“, от които 5 са дошли от чуждестранни и 13 от местни производители, може да се прочете на уебсайта на Nébih.
Подобно на целевия контрол на пролетното брашно, контролът върху възможното присъствие на различни микотоксини в продуктите беше приоритет. Експертите на Nébih изследваха съдържанието на акриламид в хлябовете, както и наличието на остатъци от пестициди в органичен продукт. Успокояващо е, че от гледна точка на безопасността на храните е установено, че всичко е в ред.