От хранителната тема в романа - Персей
Лафон Анри. От хранителната тема в романа. В: Осемнадесети век, n ° 15, 1983 г. Храни и готвене. стр. 169-186.

ХРАНИТЕЛНАТА ТЕМА В РОМАНА
В Sade, Fourier, Loyola, Barthes отбелязва, че романите могат да бъдат класифицирани според „откровеността на хранителните намеци“, тоест според това дали знаем или не „какво ядат героите“ (стр. 129). Не е достатъчно да се подиграваш с някаква аскетична традиция, като Муи в този пасаж от Ла Муш: ”. въпреки вниманието, което ме развълнува, предположих достатъчно. Любовта такава, каквато бях, имах поглъщащ апетит. Не приличах на онези, които се влюбваха, които се хранят само с въздишки и сълзи ”(I, стр. 283). Менюто трябва да следва. И че Биганд, героят-разказвач, не е