От ферма до потребител Европейска комисия
Нашата храна, нашето здраве, нашата планета, нашето бъдеще
Преминаване към по-здравословна и по-устойчива хранителна система, ключов елемент от Европейския зелен пакт
„Кризата, причинена от новия коронавирус, показа колко уязвими сме всички и колко е важно да се възстанови балансът между човешката дейност и природата. Стратегията за биологичното разнообразие и Стратегията за земеделие към потребителите играят централна роля в Европейския зелен пакт и призовават за нов и по-добър баланс между природата, хранителните системи и биологичното разнообразие - за защита на здравето и благосъстоянието на населението и същевременно, за да се повиши конкурентоспособността и устойчивостта на ЕС. Двете стратегии са съществена част от този основен преход, към който се насочваме. "
Франс Тимерманс, изпълнителен заместник-председател на Европейската комисия
Излишък на хранителни вещества в околната среда е основен източник на замърсяване на въздуха, почвата и водата
и има отрицателно въздействие върху биологичното разнообразие и климата. Комисията ще предприеме действия за:
Улесняване на прехода: информиран избор и повишаване на ефективността
Създаване на солидна хранителна рамка за улесняване
избор на здравословни и устойчиви продукти
Изчислено е, че в ЕС, през 2017 г., над 950 000 смъртни случаи (един на всеки пет) са причинени от възприемането на нездравословен стил на хранене.
Здравословната диета, базирана на зеленчуци и плодове, намалява риска от фатални заболявания и
въздействието на нашата хранителна система върху околната среда.
Етикетиране на храните, за да се даде възможност на потребителите да възприемат здравословна и устойчива диета
Комисията ще предложи хармонизирано задължително етикетиране на хранителните стойности на опаковката и ще изготви a устойчива рамка за етикетиране на храни, обхващащи хранителните, климатичните, екологичните и социалните аспекти на продуктите.
Засилване на борбата с хранителните отпадъци
Намаляване на хранителните отпадъци на глава от населението на дребно и на ниво потребители до 2030 г .: Комисията ще предложи цели правно обвързваща за намаляване на хранителните отпадъци в ЕС до 2023 г.
10 милиарда евро инвестиции в научни изследвания и иновации чрез Horizon Europe: храна, биоикономика,
природни ресурси, земеделие, рибарство, аквакултури и околна среда. Трансфер на знания
ще бъде от съществено значение. Ще имат селскостопанските консултантски служби на ОСП и мрежата за данни за устойчивостта на земеделските стопанства
ключова роля в подкрепа на земеделските производители в този процес на преход.
За глобален преход
Насърчаването на устойчивостта на европейската храна може да бъде сравнително предимство и може да бъде отворено
нови икономически възможности за европейските фермери.
ЕС ще работи с трети държави и съответните международни органи за насърчаване на глобалния преход
към устойчиви хранителни системи. Създаването на рамка за устойчиво етикетиране на храните ще им помогне
потребителите да избират по-добре.