Печени аспержи; howegethealthy

Време е за почивка! Аспержите са вкусен зеленчук с много микроелементи и малко калории. Той е универсален и тази рецепта сега е началото на нашите рецепти за аспержи, които ще ви представим през следващите няколко седмици.

печени

Съставки за 6 порции: Калорична стойност[kcal/100g] Обща калоричност [ккал]
1,5 кг зелени аспержи (850 грама белени) 18-ти 153
1,5 кг бели аспержи (1200 г белени) 14-ти 168
20 г масло 747 149
Сол пипер
Обща калоричност: 470kcal
Енергия/порция: 78kcal

Време за приготвяне 30-40 минути

подготовка
Обелете двата вида аспержи (зелените само в долните 2/3) и отсечете краищата. След това се нарязва на парчета с размер на хапка. Разтопете маслото в тиган и запържете аспержите в него, като разбърквате от време на време, докато се сготви (10-20 минути в зависимост от желаната консистенция). Подправете със сол и черен пипер/подправете на вкус.