Освежаващи студени напитки за горещите дни
От Мартина Мойсес
Човешкото тяло се състои от 50 до 70 процента вода. Следователно адекватният прием на течности е от решаващо значение за физическото здраве и нашето благосъстояние. Това е особено вярно в топлия сезон, когато се потим повече и следователно се нуждаем от повече течности, отколкото през по-студените месеци. Не всички напитки обаче са еднакво подходящи за снабдяване на тялото с течности: Предполагаемите идеални летни напитки като студен чай, газирани лимонади, млечни шейкове или студена бира често имат високо съдържание на захар или калории и поради това се препоръчват само умерено. Тествахме четири освежаващи и здравословни алтернативи.
Домашен студен чай
Закупеният студен чай е евтин и популярен. За съжаление напитката съдържа много захар и изкуствени аромати. Съдържанието на захар в промишлено произведения студен чай често е дори по-високо от това в безалкохолните напитки като кола и лимонади, които са известни като захарни бомби. По-добре: пригответе сами студен чай! Ето как работи:
Плодов малинов студен чай: Пригответе черен чай (напр. Ърл Грей), извадете чая след обичайното време за накисване (около 4 минути) и го оставете да се охлади. Сервирайте с малини, лимонови клинове и кубчета лед. За подслаждане z. Б. нискокалорична захар или захар от кокосов цвят (от магазина за здравословни храни).
Чай от прясна мента с плодове: Изсипете гореща вода върху листата от прясна мента в чаша за чай или гърне, подсладете с тире сироп от бъз и оставете да се охлади. Сервирайте чая с пресни плодове и кубчета лед.
Плодов шейк или смути
Млечни шейкове има във всеки салон за сладолед и в многобройни ресторанти за бързо хранене. За съжаление те са с много високо съдържание на захар, мазнини и калории, тъй като обикновено се състоят от сладолед, към който се добавя допълнително мляко или сметана и след това се смесва. По-добрата алтернатива е домашен плодов шейк. За целта залейте пресни или замразени плодове (например ягоди, малини или банан) с мляко (по желание и соево или бадемово мляко) и пюрирайте с ръчния пасатор. Разбира се, плодовата напитка може да се приготви и като вкусно смути с вода или кокосова вода вместо мляко - това спестява няколко калории.
Безалкохолна бира
Отдавна е много популярен сред спортистите: бира без алкохол. Независимо дали е Pilsner или пшенична бира: В сравнение с класическия вариант с предимно около 5% алкохол, безалкохолната бира има само около половината от калориите (около 20 kcal/100 ml). Също така е една от така наречените естествени изотонични напитки. Това означава, че съставът на хранителните вещества в течността съответства на този в човешкото тяло и поради това напитката може да се усвоява и усвоява особено добре от организма. Точно правилната безалкохолна напитка - не само за спортисти.
Вода - ароматизирана без калории
Водата е и остава най-добрата напитка за тялото. Следователно по-голямата част от приема на течности трябва да бъде покрита с вода. Ако смятате, че чистата вода е твърде скучна, можете да я подправите с вкус: например с резенчета лимон и/или краставица, пресни плодове, мента, босилек, розмарин или филийки джинджифил в чаша. Комбинациите от тях също са вкусни и осигуряват разнообразие - така че си струва да опитате различни варианти.
Колко всъщност трябва да пиете?
Няма обща препоръка относно дневното количество, което трябва да се консумира, тъй като нуждата от течности зависи от много фактори, като сезона и температурата или спортните дейности. Като правило, то трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден. Ако това ви е трудно, може да има смисъл да приготвяте кана с (ароматизирана) вода сутрин, която след това се пие през целия ден. Обикновено обаче естественото усещане за жажда е добър показател за това колко течност се нуждае от тялото.
В жегата: хладка вместо ледена
Особено при високи температури много хора изпитват нужда да пият ледено студени напитки, за да „охладят“ телата си. Всъщност това е заблуда, тъй като след това тялото трябва активно да загрява напитката. За да направи това, той се нуждае от енергия, което от своя страна води до повишено усещане за топлина. Тук можете да се поучите от хората, които живеят в горещи райони целогодишно, например на Арабския полуостров: там се пие главно хладен чай. Това избягва изпотяване след пиене.