Освежаваща лятна ментова динена салата - ЖИВОТ

През лятото един от най-здравословните плодове, които можем да ядем, е не друг, а динята. Не само можем да го консумираме сами, но можем и да го приготвим по много разнообразен начин, дори можем да го използваме под формата на салата на барбекю градинско парти. Въпреки че се различава малко от унгарския вкус, си струва да експериментирате, защото е изключително здравословен.

Салатата от диня с мента е една от любимите ми, което е истински специалитет в горещите летни дни. Не само се вписва в месото на скара, но си струва да се подготвите и когато не искаме нищо друго при висока температура, само малко охлаждащо освежаване. Тази салата не само утолява апетита ни, но дори утолява жаждата ни. Той обаче е и много здравословен, тъй като е пълен с витамини и минерали.

Този зелен плод на кора е богат на витамини С, В6 и Е, но също така съдържа фолиева киселина, ниацин, желязо, калий и манган. Да не говорим, че съдържа 90 процента вода. Измива старателно червата и бъбреците, помага за отстраняването на токсините от тялото и дори подмладява.

---