Инструкции за отваряне на щраусово яйце •
Ръчно:
Разпети петък, великденска неделя, великденски понеделник, великденски заек и разбира се много яйца във всички различни цветове. Обикновено това са кокоши яйца, но освен пъдпъдъчи и патешки яйца, може да има и едно Щраусово яйце в великденската кошница отново.
За да отворите щраусовото яйце обаче, са необходими малко повече от лъжица за яйце, ръб на масата или нож. Черупката на яйцата е изключително дебела и много здрава. Както можете да видите на снимката, тя е много по-голяма от нормалното кокоше яйце. Количеството яйчен белтък и жълтък е около 30 пъти по-голямо и по този начин се стига до вътрешността на яйцето:
1) Единият държи щраусовото яйце със заострената страна нагоре. Най-горната точка може да бъде маркирана с малък кръст.
2) Внимателно пробийте малка дупка в маркираната точка със свредло. Имахме 8 мм свредло за дърво.
3) Натиснете сламка с дългата страна в отвора. Задръжте яйцето с главата надолу над купа и издухайте силно в сламата. Въздухът трябва да изтласка жълтъците и белтъците от яйцето.
Щраусовото яйце може да се използва по същия начин като нормалното кокоше яйце, но трябва да се раздели малко, иначе порцията просто е твърде голяма. Имахме бъркани яйца и омлети на два дни.
Можете да рисувате черупката на яйцата, както искате и да я скриете в градината. Често лампите също се правят от купата, но това изисква малко ръчно умение. Яйцето се отрязва от пробитата страна и купата се използва като абажур.