Осветен карфиол Бешамел Гратин Рецепта

бешамел

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 1 карфиол
  • 60 g светло настърган Gruyere
  • 50 cl обезмаслено мляко
  • 30 г царевично нишесте
  • 1 щипка индийско орехче
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 35 мин

Загрейте фурната до 180 ° C.

Отделете цветчетата от карфиола, изплакнете ги и ги бланширайте за 5 минути в тенджера с вряща вода. Отцедете и разпределете в съд с гратен.