Освен загуба на тегло, ползите от периодичното гладуване
Нюйоркчани са родени корави, но не и корави през каменната ера. Нашите предци са били ловци-събирачи, които често са прекарвали периоди без храна, докато са търсели храна. Хората се бяха приспособили към непредсказуемостта да получат следващото си хранене.
Но сега сме „еволюирали“ да очакваме три квадратни хранения на ден, да не говорим за закуски.
„Отслабването се превърна в културна мания“, казва Дженифър Чолевка, RD, CNSC, CDN, координатор по клинично хранене в болница Mount Sinai. „А периодичното гладуване е актуална тема. Но това се корени в това как сме се развивали като хора. "
Учените установяват, че телата ни се приспособяват към периодичното гладуване точно както нашите предци. И според скорошна статия в New England Journal of Medicine, гладуването има ползи за здравето, които далеч надхвърлят загубата на тегло. Изглежда, че „когато“ ядем, може да бъде също толкова важно, колкото „какво“ ядем.
Какво е интермитентното гладуване?
С периодично гладуване има моменти, в които ядете, и моменти, в които не. Медицински изследователи са проучили три подхода и са показали тяхната ефективност.
Ежедневното хранене ограничено във времето означава намаляване на времето за ядене до по-кратък период през деня, обикновено осем часа. Времето, в което гладувате, е 16 часа на ден. Следователно можете да спрете да ядете в 8 часа вечерта и да не ядете преди обяд на следващия ден. След 10 до 12 часа тялото ви преминава в „метаболитен превключвател“ и вие започвате да изгаряте глюкозата, съхранявана в тялото ви. Вашият черен дроб съхранява около 700 калории глюкоза и след като изчезне, тялото ви започва да изгаря труднодостъпните коремни мазнини.
5: 2 периодично гладуване означава, че ядете както обикновено, пет дни в седмицата. Останалите два дни ядете само едно средно голямо ядене. Двата дни на гладуване не трябва да са последователни. И вашата цел трябва да бъде 500 калории хранене в тези дни. Можете да работите върху него постепенно, като започнете с един ден в седмицата. Храната ви този ден може да бъде 1000 калории. Опитайте това за един месец и след това го удължете за втория месец до два дни в седмицата. Следващия месец намалете храненията си до 750 калории. И след това следващия месец стреляйте за 500 калории.
Алтернативно гладуване е най-екстремната версия. В дните, в които ядете, пазете го в рамките на 12-часов прозорец. Тогава ще постиш тази нощ и няма да ядеш нищо на следващия ден. Важно е да се отбележи, че можете да пиете толкова вода, колкото искате, както и чай и кафе, ако не добавяте калории като мляко, наполовина или захар. Можете също така да приемате витамини, добавки и, разбира се, обичайните си лекарства. Говорете с Вашия лекар, защото някои лекарства и добавки трябва да се приемат с храна. Така че вашият план може да бъде да се храните в неделя, вторник, четвъртък и събота. И тогава следващата седмица ще бъде понеделник, сряда и петък.