Остри шимпши с уасаби
1 порция, приблизително 111 kCal
съставки
100 грама скариди или скариди
1/2 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка лук на ситни кубчета
малко пресен джинджифил, нарязан на ситно
1/4 чаена лъжичка уасаби на прах или от туба
евентуално 1 щипка чесън на прах
малко пресен магданоз или кориандър
сол и черен пипер
1 щипка подсладител (стевия или еритритол)
2-3 листа маруля айсберг
подготовка
- Смесете уасаби с лимонов сок и оставете да си почине за минута.
- Чуйте скаридите с лука, добавете джинджифила и чесъна на прах. Деглазирайте с лимоновия сок от уасаби.
- Измийте магданоза или кориандъра, разклатете на сухо и нарежете на ситно, добавете към скаридите.
- Подредете марулята айсберг в чиния, а отгоре подредете скаридите.
Блогът на Ан Хилд
В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.
В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.