Основно изгаряне на мазнини III
Стигнахме до заключителната глава на нашата поредица от статии, в която можете да прочетете мислите на петима експерти по хранене, живеещи в Англия, плюс строител на екипи Csaba Nagy "Fantomas" по темата за изгарянето на мазнини. Забранени с диета храни, индивидуални характеристики, добра форма, държана целогодишно? Ако се интересувате, прочетете!
Въпрос 8: Необходимо ли е да се изгонят напълно някои храни по време на диетата? Напоследък това важи особено за глутена и млечните продукти.
Лейн Нортън: Освен ако нямат алергии или проблеми с контрола на глюкозата в кръвта, би било глупаво да ги „елиминираме“ от нашата диета.
Алън Арагон: Съгласен съм, че е необходимо напълно да се откажат определени храни само ако има непоносимост към тяхната консумация. Млечните продукти по своята същност не са мазни, както често чувате, а фактите доказват точно обратното, помагайки за премахването на мастните накладки. по същия начин зърна и ориз могат да останат в ежедневните ни ястия, ако не създават проблеми в чревния тракт (За съжаление повече от половината от хората страдат от повече или по-малко чувствителност към глутен, независимо дали го знаят или не). Ако те не възникнат, нямаме причина да ги стигнем далеч.
Гавин Алинсън: Много хора страдат от чувствителност към лактоза или глутен и има много примери за това как огромни резултати могат да бъдат постигнати без млечни продукти или зърнени храни. Нека просто разгледаме напр. Новак Джокович, за когото е известно, че е чувствителен към глутена и постига много по-добри резултати, тъй като не ги яде. Горещо препоръчвам на всички да оставят тези храни, в случай че имате някакви храносмилателни проблеми, болки в корема. Понастоящем повечето хора отчитат по-богата енергия. Освен това храните, приготвени от бяло брашно, много бързо понижават нивата на кръвната ни захар, което определено трябва да се избягва.
Мат Ловел: Да, всяка храна, към която сме непоносими, може не само да забави процеса на отслабване, но дори може напълно да го предотврати.
Редакционен преглед
Мисля, че първо трябва да си диктуваме колко протеини, въглехидрати и мазнини възнамеряваме да приемаме на даден етап от диетата. И в рамките на тях трябва да намерим храните, от които можем да покрием всичко. Очевидно има по-изгодни източници от останалите и ние трябва да се стремим да консумираме колкото се може повече от тях.
Сред мазнините препоръчвам кокосово масло (поради съдържанието на MCT), ядки, мазни морски риби (херинга, сьомга, скумрия, треска), ленено масло. От протеините това са най-вече пиле, риба, постно говеждо и дивеч, яйца, протеини на прах и нискомаслено извара, извара. От въглехидратите си струва да разчитате на кафяв ориз, овес, ечемик, ръж, бобови растения, ограничавайки консумацията на прости захари (гейнери, декстроза, малтодекстрин) до ястия след тренировка.
Много от вас може да се изненадат, че плодовете не са сред тях, но нашите редовни читатели знаят, че високото съдържание на фруктоза в тях има антидиетичен ефект, тъй като има тенденция да се съхранява като мазнина.
Най-мъдрото нещо, което трябва да направите, е да покриете голяма част от нашия хранителен прием на въглехидрати от зеленчуци, тъй като те се разграждат много бавно с високото си съдържание на фибри и хранителни вещества, те почти не повишават нивата на кръвната захар и поддържането му стабилно е крайъгълен камък на успешната диета. Разказвам история, която току-що ми се случи миналата седмица. Едно момче се оплака, че прави много кардио и тренира, едва се храни и въпреки това не може да отслабне. След като ме разпита, той каза, че живее само с пиле и плодове, консумирайки половин килограм от последното. След като премахнах тези от вашата диета, една седмица по-късно той с удоволствие дойде при мен и ми каза това загубата на тегло започна, а благосъстоянието й също се подобри.
Въпрос 9: Колко важно е да се вземат предвид индивидуалните характеристики, когато се правят промени в диетата ви?
Лейн Нортън: Много е важно да се следи как метаболизмът на индивида реагира на промените в макронутринтите. Лесно може да се случи това, което работи за един човек, да доведе до бедствие за друг.
Алън Арагон: Разбира се, трябва да обърнете внимание на обратната връзка, но е почти невъзможно да опознаете нечия фигура и способности изцяло. Считам, че ролята на нашите умове по този въпрос е по-важна от тази. Ако осветим целта си и упорстваме достатъчно, можем да го направим. Не само се стремим да постигнем обща цел, но нека вземем под внимание и се радваме на отделните етапи, които водят до нея, което може да бъде загубата на см от тук и там, намаляването на мастната гънка тук и там, или дори похвала в залата относно физиката ни.