Основни калории и хранителни факти от краве мляко моцарела

> Хранителна информация

The Моцарела е предено сирене от италиански произход, направено от краве или биволско мляко. Моцарела ди Буфала Кампана, произведена в Кампания с биволско мляко, е обект на защитено наименование за произход (ЗНП) от 1996 г. В Италия моцарелата от краве мляко се произвежда и предлага на пазара под името „моцарела“ или „моцарела ди лате ваксино ", или„ fior di latte ". На други места по света моцарелата е индустриално сирене, което е едно от най-широко произвежданите и консумирани сирена от краве мляко. Това индустриално сирене, предлагано на пазара под името моцарела, бърка с традиционната моцарела от биволско мляко.

хранителни

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Моцарела статия от Уикипедия на френски (автори)