Основни хранителни вещества, които подобряват когнитивните способности
Изследването, отчетено в списание NeuroImage, включва анализ на 32 хранителни вещества от средиземноморската диета, които след предишни проучвания са свързани с по-добра мозъчна функция при възрастните хора. Неотдавнашното проучване е проведено с помощта на 116 здрави хора на възраст между 65 и 75 години, според Medical Xpress.
"Искахме да проучим дали диетата и храненето могат да предскажат когнитивните способности при възрастни здрави възрастни", казва Кристофър Цвилинг, учен от Университета в Илинойс, ръководил изследването.
Изследователите разчитат на някои от най-строгите налични методи за изследване на приема на хранителни вещества и здравето на мозъка. Вместо да разчитат на въпросници, което е неточен метод, учените търсят биомаркери в кръвта. Екипът също използва MRI, за да оцени ефективността, с която функционират различни мозъчни мрежи.
„Ефективността е свързана с това как информацията тече в мрежата“, каза Арон Барби от Института за напреднали науки и технологии Бекман. „Разгледахме местната ефективност - колко добре информацията протича в затворен набор от мозъчни региони - но също така и общата ефективност, която отразява колко стъпки са необходими за прехвърляне на информация от един регион в друг в мрежата. Ако е конфигуриран по-ефективно, тогава ще бъде по-лесен достъп до съответната информация и задачата ще отнеме по-малко време ", добави изследователят.
Участниците изпълниха и няколко когнитивни теста. Анализът установи силна връзка между по-високите нива на повече хранителни вещества в кръвта и по-високите когнитивни способности. Тези хранителни вещества, които изглежда си сътрудничат, включват омега-3 и омега-6 мастни киселини, каротеноиди, витамин В12 и витамин D.
"Нашето проучване предполага, че диетата и храненето умеряват връзката между ефективността на невронната мрежа и когнитивните способности. Това означава, че силата на връзката между ефективността на мозъчните функции и когнитивните способности от своя страна е свързана с нивото на определени хранителни вещества “, заключи Барби.
Препоръчваме ви да прочетете следните статии: