Основна рецепта за майонеза и 3 вълнуващи пикантни вариации

Майонезата е най-простият сос, който може да се използва по хиляди и един начини. Като дресинг за салата, потопен във пържени картофи, поставен в хамбургер, най-популярният, готов за минути от почти всичко и може да бъде подправен и разнообразен фантастично добре.

вариации

Яйчен жълтък, олио, сол, черен пипер, малка горчица и лимонов сок. Това е основата, която просто трябва да се смеси, с толкова много трик, че маслото се добавя към сместа много бавно, постепенно, почти капка по капка. Чудно е, че тези тежки съставки ще бъдат толкова лек, кремообразен деликатес. Така че нека си нямаме илюзии: огромното количество масло не ухае по време на готвене, така че не е диетично: по някакъв начин си струва да се консумира и си струва да го завъртите малко с малко подправка.