Основна рецепта за амарант - рецепта
Снимка: joanna wnuk - Fotolia.com
съставки
Порции: 4
Тематични светове
Спонсориран от
подготовка
- кипяща вода, Амарант Поръсете и оставете отново да заври. След това оставете да къкри около 20 минути на ниска температура. След това изключете котлона и го оставете да набъбне още 20 минути. Зърната могат да бъдат най-добре увити в одеяло, така че амарантът да стане ефирен и разхлабен.
- Амарант не става зърнест, а по-скоро се слепва. След охлаждане се създава лепкава маса.
Амарант Може да се готви за десерти или за обвързване на зеленчуков щрудел. Смленият амарант (10%) може също да се смеси с брашно от спелта и да се използва за печене на сладкиши.
Амарантът съдържа много протеини, минерали и ненаситени мастни киселини и не съдържа глутен!