Основна хигиена на храните, скъпи Уотсън
„Ръководството за добри хигиенни практики“ предоставя добри съвети на потребителите, загрижени за спазването на прости, но съществени правила по отношение на хигиената и консумацията.
Публикувано на 03 октомври 2013 г. в 12:53 ч. - Актуализирано на 03 октомври 2013 г. в 12:53 ч.
Време за четене 2 мин.
- Споделяне
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Защо да си миете ръцете преди да приготвяте храна? Как да поддържате хладилника си, за да предотвратите разпространението на бактерии между храните? Какви правила трябва да се спазват, за да се запазят санитарните качества на храненето, транспортирано до работното място? Или какви предпазни мерки трябва да вземете, когато пазарувате, за да запазите най-добре закупените продукти? Отговорите на тези въпроси могат да бъдат намерени в Ръководството за добри хигиенни практики, изготвено от три потребителски асоциации, оценено от Националната агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) и утвърдено от публичните власти.
Настоящото ръководство, което може да бъде изтеглено безплатно от уебсайта на Министерството на земеделието, има за цел да „информира, повиши осведомеността и образова потребителите за прости, но съществени правила за хигиена и консумация“. Той преглежда рефлексите, които трябва да възприема всеки ден, и предоставя съвети чрез 23 образователни листа: 13 листа са посветени на приготвянето и съхраняването на храната, 10 на продуктите.
Десет съвета, които трябва да следвате към писмото