Основите на здравословното хранене - Светът на Одри

от Одри · Публикувано на 19 април 2019 г. · Актуализирано на 30.09.2019.

одри

Вярвам и знам, че храненето е най-важното за живота ни и здравето ни. Храненето играе роля в развитието на всички болести, така че това е една от тайните на дълголетието.

Сигурно ще напиша най-много статии по тази тема и целта ми е да достигна до колкото се може повече хора, толкова повече хора мога да убедя да се хранят/живеят здравословно.

Всичко започна през 2006 г., когато влязох във Факултета по хранителни науки в университета Корвин. Там научих всичко за инженерната страна на храната. Това са приблизително: молекулярни компоненти на храните, биохимия, производство на храни, лабораторни практики, посещения на фабрики и т.н...

Но това не беше достатъчно, през последните много години се обучавах допълнително, връзките между съзнателен и здравословен начин на живот, недохранване и развитие на различни заболявания, храната като „лечебни инструменти“ са области, за които мога да науча все повече и повече/изследвания и опит.

Бързо развиващият се и ускорен свят има най-токсичните ефекти върху нашата диета. В забързания начин на живот всеки се опитва да спести време, пари и енергия за хранене, а днес хиляди добавки се използват в хранителната индустрия.