Основите на здравословната диета за диабетици 1
Това също означава, че вие и вашето семейство можете да ядете едни и същи здравословни храни. Дневният прием на въглехидрати обаче трябва да се контролира стриктно и да се спазва от пациента. От различните хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини) въглехидратите имат най-голям ефект върху промените в нивата на кръвната захар, но повечето пациенти с диабет също трябва да обърнат внимание на количеството мазнини и протеини, които приемат.
Редовното наблюдение, здравословното хранене, правилните физически упражнения и редовните лекарства са от съществено значение, за да поддържате нивата на кръвната захар ниски. Диетологът може да ви помогне да създадете правилната и здравословна диета, богата на хранителни вещества за вас.
Научете азбуката на диабетната диета
Един от начините за лечение на диабет е да се намери правилната диета, като се вземе предвид азбуката на диабета. „A“ означава тест A1c (тест за хемоглобин, измерване на средната кръвна захар през последните 3 месеца), „B“ означава кръвно налягане и „C“ за нивата на холестерола. Пациентът с диабет трябва да се стреми да поддържа тези 3 стойности на нормални нива.
Алкохол и диабет
Така или иначе не боли да сте в крак с алкохола, но това е особено вярно, ако някой със захар е способен да дава калории, подобни на мазнините, по време на разграждането на алкохола. Затова бъдете внимателни с алкохола, за предпочитане рядко и пестеливо и само с нормализирани нива на кръвната захар. Може да поискате съвет от Вашия лекар за това колко алкохол е разрешен за хора с диабет.
Диабет и гликемичен индекс “GI”
От години изследователите се опитват да идентифицират храни, които причиняват скокове в кръвта след хранене при пациенти с диабет. Захарите и другите въглехидрати, както и нишестето, са особено потенциални източници на опасност. Индексът GI класира всяка храна въз основа на нейния ефект върху нивата на кръвната захар, като се взема предвид вида на въглехидратите в храната и ефекта му върху нивата на кръвната захар. Храните с нисък GI индекс са по-малко засегнати от промените в нивата на кръвната захар, докато потребителите на храни с нисък GI са по-малко изложени на риск от затлъстяване. За разлика от тях, потребителите на храни с висока стойност на GI имат излишни телесни мазнини, което се потвърждава от техния индекс на ИТМ. Попитайте експертно мнение (лекар, диетолог) за това доколко можете да разчитате на GI индекса във вашия случай.