Нисковъглехидратно готвене Насладете се и отслабнете! BodyChange®

Всеки, който намали дневния прием на въглехидрати - например като пропусне хляб, тестени изделия, но и домакинска захар, ще отслабне. Поне в това се кълнат привържениците на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Но как можете да готвите нисковъглехидратни в ежедневието? Имате ли нужда от сложни рецепти за това или също е лесно и несложно? И защо има смисъл да се яде по-малко въглехидрати? Ще разкрием всичко това.

нисковъглехидратно

Неслучайно диетата с ниско съдържание на въглехидрати е на устните на всички в наши дни - в истинския смисъл на думата - и изпитва толкова голям шум. "Carb" е съкращение на английската дума "въглехидрати", което означава въглехидрати. В комбинация с "Ниско", това наименование означава "ниско съдържание на въглехидрати". И предположението, че килограмите падат, ако ядете по-малко въглехидрати и вместо това разчитате на протеини и мазнини, всъщност е нещо вярно.

Ето как работи нисковъглехидратната диета

Въглехидратите са бързи източници на енергия за тялото. Ако тялото получава по-малко въглехидрати, на практика е принудено да търси други доставчици на енергия. Тя черпи необходимата енергия от съществуващите запаси от мазнини. Мазнините се превръщат в черния дроб в така наречените кетонни тела, които след това служат на тялото като „заместителна глюкоза“. Може да е от полза да се избягват въглехидратите, особено на вечеря. Причината: Това насърчава изгарянето на мазнини през нощта. Любовните дръжки на практика се стопяват „в съня ти“.

Добри въглехидрати вместо нисковъглехидратни: ежедневната диета

Така че, ако искате да готвите нисковъглехидратни, можете ли да разчитате само на храни, които не съдържат въглехидрати? Защото това означава да се прави без, тъй като много храни имат поне малки количества въглехидрати, например различни видове зеленчуци. На свой ред абстиненцията насърчава преяждането. И е добре известно, че това трябва да се избягва.

Отговорът е отрицателен. Храните с високо съдържание на нишесте не са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те включват например тестени изделия, картофи, хляб и ориз, както и сладкиши, готови ястия и други съставки с много захар. Но тъй като ние в BodyChange сме за удоволствие, ние доразвихме диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Вълшебната дума е "Добри въглехидрати". За диета с ниско съдържание на въглехидрати, която е подходяща за ежедневна употреба, има смисъл да се разделят въглехидратите на две групи: „лошите въглехидрати“ и „добрите въглехидрати“.

  • Лоши въглехидрати са късоверижни въглехидрати, съдържащи се в трапезната захар, готовите ястия, белия хляб и тестените изделия. Тяхната молекулярна структура е толкова проста, че тялото може да ги използва бързо. Въпреки че е доволен за кратко, бързо падащото ниво на кръвната захар също бързо се връща към апетита. А тези, които искат да отслабнат, наистина нямат нужда от това.
  • Добри въглехидрати от своя страна са въглехидрати с дълга верига, които имат сложна молекулярна структура - тялото отнема повече време, за да ги използва. Той остава пълен по-дълго и няма апетит, тъй като нивото на кръвната захар остава стабилно тук. Добрите въглехидрати могат да бъдат намерени в бобовите растения като грах, боб, леща и нахут.

Добрата въглехидратна диета е особено подходяща за ежедневна употреба, защото наистина ви зарежда и защото е неусложнена. Още повече: броенето на калории тук не е опция - килограмите падат поради промяната в диетата и избора на правилните храни. Освен това можете да си хапвате от гениалните добри въглехидратни ястия и не е нужно да гладувате.

Нисковъглехидратно готвене: какво да сложите в кошницата за пазаруване?

Добрата въглехидратна диета е едно нещо преди всичко: разнообразна. Ето защо създадохме примерен списък за пазаруване, който можете да използвате, за да видите кои храни трябва да бъдат поставени.

  • Яйца
  • Филе от говеждо месо (и всякакъв друг вид месо)
  • Сьомга (и всеки друг вид риба или морски дарове
  • Кайма
  • хот дог
  • Шунка Серано
  • тиквички
  • патладжан
  • червен пипер
  • Коктейлни домати
  • Моркови
  • авокадо
  • Всякакъв вид салата
  • лещи
  • Фасул
  • чесън
  • Бадеми
  • v.m.

От такива храни могат да се създадат вкусни ястия. Какво ще кажете за прясна сьомга и зеленчуци рататуй, например? Или екзотична тайландска супа с пиле, обилен колбас гулаш или вкусен фалафел и салата? Накратко: един Планът за хранене с ниско съдържание на въглехидрати не означава да се откажете от удоволствието - напротив. Нашите рецепти за BodyChange са не само лесни, но и супер вкусни и бързи за приготвяне. Готвенето с ниско съдържание на въглехидрати никога не е било по-лесно!