Основите на диетата със 160 g въглехидрати са Nosalty
Бихте ли се включили в популярната напоследък диета от 160 g въглехидрати? Ако е така, важно е да обърнете внимание не само на изчисляването на въглехидратите, но и да вземете предвид ефекта им от повишаване на кръвната захар!
Диабет, гестационен диабет, инсулинова резистентност, загуба на тегло. Общото между тях е, че количеството на дневния ни прием на въглехидрати е фиксирано. За да постигнем целта обаче, ние обръщаме внимание не само на изчисляването на въглехидратите в отделните храни и храни, но и на техния ефект на повишаване на кръвната захар, т.е. техния гликемичен индекс и ежедневното разпределение.!
Основа: инсулинова чувствителност
Чувствителността на тялото към инсулин се колебае през деня, струва си да се коригира консумацията на въглехидрати към тази колебание:
- Сутрин и вечер, когато инсулиновата ни чувствителност е ниска, можем да измерим високи (abb) нива на кръвната захар.
- Инсулиновата чувствителност се увеличава от сутрин до следобед, като в този случай може да получите по-ниски нива на кръвната захар.
В допълнение към горното, чувствителността към инсулин може да бъде повлияна от други фактори (например заболяване, безсъние) и могат да възникнат индивидуални различия. Ето защо си струва да поставите диетичните си дневници и (ако шофирате) дневници на кръвната захар един до друг и да видите кога има скокове на кръвната захар.
Ако искате да отслабнете
Ако целта на нашата диета е да отслабнем, не е задължително просто да броим въглехидрати, трябва да обърнем внимание на енергията (
калории) прием и съотношения на хранителни вещества. (Например, най-много енергия се съдържа в мазнините, 1 g мазнина съдържа повече от два пъти повече енергия от 1 g въглехидрати.)
Нека да разгледаме какво да търсим при всяко хранене!
Закуска: най-скромното основно хранене - 30 г въглехидрати
- Имайте предвид, че инсулиновата чувствителност на тялото ви е ниска сутрин. Консумирайте бавно усвоени въглехидрати: напр. пълнозърнест хляб, хляб Греъм, кифлички с трици или кроасани. По отношение на количеството, помислете за 2 тънки филийки (размер и дебелина на препечен хляб) в 50-60 г хляб.
- Ефектът на повишаване на кръвната захар на млякото, консумирано със закуска, варира от отделния човек, като диабетиците обикновено повишават бързо кръвната си захар. Ето защо при диабет, нека сложим мляко в нашето кафе в зависимост от нивото на кръвната захар на гладно.
- Да не забравяме за модела на чинията сутрин! Нека опаковаме сезонна салата и зеленчуци до нашия сандвич, те удължават усвояването на въглехидратите поради съдържанието на фибри, помагат да се създаде усещане за ситост.
Десет часа и лека закуска: бързо абсорбиращи се въглехидрати + бавно абсорбиращи се въглехидрати - 15 g въглехидрати
Същите принципи и количества важат за закуски и десет часа.
Имайте предвид разнообразието: ако се основаваше десетчасовата млечна продукция (например кисело мляко), закуската трябва да е плодова.