Основи на здравословното хранене - подходящи дози - напр .; szs; g Разработване; si Iroda a monori j; r;

Основи на здравословното хранене - Правилни дози

Анико Ковач е диетолог

Лекция за диетолог на Анико Ковач

Основи на здравословното хранене - подходящи дози

Обичам да преподавам австралийската пирамида, тъй като тя най-добре показва как да се изгради ежедневно хранене. Нивата на хранителната пирамида към настоящата позиция са структурирани по следния начин: зеленчуци + зърнени храни + плодове съставляват 70% от храната. Растителните храни съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти. Те са и основните източници на въглехидрати и фибри в нашата диета.

Но колко трябва да консумираме? Препоръчително е да консумирате 3 порции зеленчуци на ден, ако можем да го направим в суров вид. Това може да бъде прясно за сандвич, прясно или приготвено на пара за обяд, печено във фурната (ако е възможно, без пържени зеленчуци) или за вечеря, обилна разнообразна салата от няколко разнообразни зеленчука. В допълнение към високото съдържание на витамини и фибри, съдържанието на вода също е изключително, но калоричността им е много ниска. (важно е картофите да не са включени в дневната порция зеленчуци по този начин) ... И каква е порцията? Най-малко 80g е суровият зеленчук, ако го ядем до сандвич, например, ако гарнитурата на основното ястие може да бъде 100-150g броколи, задушено цвекло, също 1-2 шепи зелена салата като салата за основно ястие, няколко зърна чери домати. Можете също така да потопите филийки зеленчуци в пикантно натурално кисело мляко за закуски. Ако можем да го направим, консумирайте ги от черупката, тъй като самата част на черупката съдържа най-много фибри. Илюстрирам това, като представям няколко снимки.

---