Основи на храненето

субекти

Съвети/връзки за четене

Много добра страница по въпроса за храненето, към която аз самият ходя отново и отново, е „Основен курс за хранене“ на Ерик Дейвид. Тук можете да намерите почти всичко, което е от значение за хранителната поддисциплина на ниво EF. Пет големи статии на тема въглехидрати, шест на тема мазнини, четири на тема протеини, три на витамини и също три страници на минерали. Друг плюс: Страниците са свободни от реклама, поне не съм виждал никакви реклами.

На страницата „Хранене и съвети“ има много факти, които са интересни за преподаване в EF, в много компактна и следователно лесна за запомняне форма.

От съществено значение е да се споменат страниците на Германското общество по хранене (DGE), на които може да се намери много ценна информация за храненето. Тези страници обаче не са насочени предимно към ученици от гимназията.

Ако търсите „хранене“ на страниците на добре познатото научно списание „Спектър на науката“, ще намерите много информативни и актуални статии по темата. Някои от тези много статии биха могли да представляват интерес и за учениците от гимназията, например за презентация.

Този раздел на страниците за науката за храненето обхваща общите основи. Какво е храненето, как се класифицират хранителните вещества, как може да се измери енергийното съдържание на храната и т.н.

31.07.2015: Страницата е създадена
6 юли 2017 г .: Адаптиран към новия лист със стилове, леко добавено съдържание.
06.07.2018: Инсталирана встъпителна снимка от PixaBay.