Основи; богат; Готвене - изтича времето за гладуване в Северно море
Малък лексикон от факти
Алкалното гладуване ви кара да ядете плодове и зеленчуци. Лечебните свойства на тези ярко оцветени храни и техните вторични съставки са научно доказани и потвърдени. Ще забележите, че няколко дни чиста алкална храна носи невероятна свежест и жизненост! Тази форма на намалено хранене дори има смисъл в дългосрочен план.
Често има успехи при хронични заболявания като Алергии, остеоартрит, астма, хронични инфекции на синусите, хронични бъбречни заболявания, хронична болка, хормонални нарушения, податливост към инфекции, стомашно-чревни заболявания, мигрена, невродермит, остеопороза, ревматизъм, нарушения на съня, запек, симптоми на менопаузата. Последните проучвания също показват, че гладуването може да намали страничните ефекти на химиотерапията.
Що се отнася до гладуването като цяло, това не е диета, която се отнася само до загуба на тегло. Постът цели цялостна промяна. Тъй като всяка промяна изисква сила, скоро осъзнаваме, че активната подкрепа за тази промяна освобождава укрепваща положителна енергия, която ни носи през живота бързо и с крила. Но разбира се можете да предположите, че ще свалите до 5 килограма за една седмица.
Основното гладуване очевидно означава удоволствие! Просто като изберете правилната храна, можете да облекчите тялото си и бързо да почувствате, че енергиите отново могат да текат по-добре.
Заедно бързо ще се научите да правите разлика между „основни“ и „кисели“ храни. По този начин ви правим годни за времето след вашата почивка на гладно. Вашите знания ще ви помогнат да включите алкална храна в ежедневието си по всяко време, когато пожелаете и - важното - където ви харесва. Нашата цел е да внесете свежест и енергия във вашето ежедневие по несложен и лесен начин, без да гладувате себе си и без да бъдете изключени от социалния живот. Ако целта ви е да отслабнете в дългосрочен план, ние ще ви помогнем да коригирате съответно диетата и начина си на живот!
Основни храни
Силно основно:
Зеленчуци: картофи, зелен фасул, бял фасул, аспержи, броколи, карфиол, савойско зеле (зелено), грах (прясно), леща, спанак, копър, целина, киселец, лук, агнешка салата, маруля, ендивия, глухарче
Коренови зеленчуци: цвекло, репички (черни)
Плодове: авокадо, банан (узрял), мандарина, стафиди, шипки, смокини (сушени)
Слаб до среден основен ефект:
Зеленчуци: праз, зеле, червено зеле, кресон, див лук, зелен фасул, черен салсиф, ряпа, колраби, хрян, морков, ревен, манатарки, лисички, гъби
Плодове: ябълки, круши, касис, фурми, банани (зелени), сливи мирабел, сливи, праскови, боровинки, къпини, грозде, цариградско грозде, портокали, лимони, ананаси
Други: соеви продукти.
Незначително („нито - нито“) = квази неутрално:
Краставица, домат, пъпеш, грозде.
Силно кисело:
Месо: Всички видове месо, включително птици и риба. Намалете или дори избягвайте толкова!
Млечни продукти: сирене, извара
Брашно/зърно: ръжено брашно, ечемик, пшеничен грис
Хляб: бял хляб, черен хляб, сив хляб
Ядки: фъстъци.
Ниско до средно киселинно:
Зеленчуци: грах, брюкселско зеле, артишок
Млечни продукти: дълготрайно мляко, сметана
Мазнини: масло, маргарин
Брашно/тестени изделия: пшенично брашно, елда, ориз, оризово нишесте, зелена спелта, овесени люспи, юфка
Хляб: Пълнозърнести чипс, пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб, хляб, сухари
Ядки: лешници, бадеми, орехи, бразилски ядки.
Млечни продукти: краве мляко, овче и козе мляко, суроватка, мътеница.