Основателят на Subway, който почина от левкемия

Автор: Богдан Бишок/Дата на публикуване: 16-09-2015 11:09

основателят

Фред ДеЛука, основателят на първата верига за бързо хранене в света - Subway - почина в понеделник на 67-годишна възраст, точно половин век след отварянето на първия си ресторант.

Групата съобщи, че Фред ДеЛука се е разболял през 2013 г. и е страдал от левкемия. Той остана главен изпълнителен директор на веригата за бързо хранене и не подаде оставка като главен мениджър до юни в полза на сестра си Сузана Греко.

Преди половин век тя създаде първата в света верига за бързо хранене, с 44 270 ресторанта, заявени от Subway по целия свят, в сравнение с McDonald's „над 36 000“. Метрото работи като повечето вериги за бързо хранене във франчайз системата. Групата не притежава собствени ресторанти, които се управляват от независими.

Фредерик Делука е израснал в квартал Бруклин, когато е бил само на 17 години, когато е отворил „Супер подводниците на Пит“ в Бриджпорт, североизточен Кънектикът, с 1000 долара назаем от родителите си. Концепцията бързо стана успешна поради ниските цени, щедрите порции и интелигентната маркетингова политика.

Групата намекна, че сандвичите, които се сервират на място, се приготвят по желание на клиента и под очите му, налагайки лозунга: „яжте прясно“. По този начин Subway се опита да се представи като ресторант, където можете да се храните здравословно, въпреки че газираните напитки и пържените картофи все още имат запазено място.