Основа на храненето

Регистрирайте се за бюлетина

Да седите удобно на дивана вечер с торба чипс или шоколад - това определено е нещо. Но бързо получавате гузна съвест: Тези закуски не са здравословни и на всичкото отгоре са вредни за фигурата. Храненето правилно е част от здравословния начин на живот. Но какво точно е здравословното хранене?

Ако искате да обърнете внимание на диетата си, за да сте здрави, 10-те правила на Германското общество за хранене (DGE) предоставят проста и научно обоснована ориентация при съставянето на вашата диета:

1. Насладете се на разнообразието на храните
2. Зеленчуци и плодове - приемайте "5 на ден"
3. Изберете пълнозърнести
4. Допълнете селекцията с храни от животински произход
5. Използвайте здравословни мазнини
6. Запазете захарта и солта
7. Най-добре е да пиете вода
8. Подгответе внимателно
9. Яжте и се наслаждавайте внимателно
10. Обърнете внимание на теглото си и продължете да се движите

Според хранителната пирамида храните се разделят на 8 групи храни:

1. напитки
2. Зеленчукова салата
3. плодове
4. Хляб, зърнени храни и гарнитури
5. мляко и млечни продукти
6. Месо, риба, наденица и яйце
7. мазнини и масла
8. Екстри

Всичко е в комбинацията

Храната от всяка група трябва да бъде в менюто. Това обаче зависи от точната сума. Основата са напитките с около 6 големи чаши на ден. Следва групата растителни храни, които също могат да се консумират в изобилие (зелен цвят) с 9 порции на ден. Храните на животни - мляко и млечни продукти, както и месо, риба, колбаси и яйца - трябва да се консумират умерено (жълт цвят) с 4 (3 + 1) порции на ден. Размерът на порцията зависи от размера на ръката. Следователно една порция трябва да бъде с размерите на собствената ви ръка. Мазнините, маслата (около 4 супени лъжици) и екстрите като сладкиши, леки закуски и алкохол трябва да се използват пестеливо (червен цвят).

---