Още пилешко сърце, постно тяло Полотарианската диета ни вдига килограмите
от редакционния екип на BUNTE.de 12 юли 2020 г. в 9:02 ч
Извинете, още една нова хранителна тенденция? Пескари и флекситарианци, вегетарианци от LAKTO и вегетарианци от OVO, а сега и полтатарианци? Не се отказвайте веднага! План за хранене, който не яде месо, с изключение на домашни птици, е здравословен, може да ви помогне да отслабнете, също да насърчи бързата загуба на тегло и по този начин да свали килограми.
Звучи малко като леката версия на вегетарианството. В така наречената полутарианска диета самото месо също е намръщено. Но има едно изключение: домашни птици. Дори ако името само предполага пиле - Поло - тези „полу-вегетарианци“ не са толкова строги. Всичко, което има крила и обикновено се яде в нашата част на света, е разрешено в чинията. Така че патици и гъски също са разрешени, както и пуйки, пъдпъдъци, гълъби и яребици. Освен зеленчуците, фокусът е ясно върху пилето. Червеното месо - включително говеждо, агнешко и свинско - е табу.
заден план
Нашите най-четени статии
Менюто на полтарианска диета
Подобно на "нормалните" вегетарианци, полтатарианците - освен домашните птици - обикновено не правят без животински продукти. Яйцата и млечните продукти като кварк, сирене или кисело мляко са част от диетата им. Независимо от това, растителните храни са безспорен фокус. Голям акцент се поставя върху пълнозърнести продукти, върху кафяв ориз или червен ориз, върху ядки и семена. Здравословните мазнини - по възможност с полиненаситени мастни киселини, като например ленено масло, орехово масло, шафраново масло или слънчогледово масло - характеризират ежедневното меню заедно с много регионални зеленчуци и плодове.
Изключения от правилото
Строго погледнато, вегетарианците не ядат месо или риба. Тези, които от своя страна се наслаждават на риба, но пропускат говеждо, свинско, агнешко и птиче месо, се наричат пескетарианци. Съответно, полтариан, който от време на време яде риба и морски дарове, се нарича pesce pollotarian. Между другото, всеки, който - може би в името на околната среда или като изявление срещу недостойно фабрично земеделие - много рядко има месо в чинията си, може да се нарече флекситарен.
заден план
Ползи за здравето от Полтарианската диета I: Сърцето
Полотарианската диета е приятна, спокойна диета, която всъщност не спазва набор от правила. Поради много различните интерпретации на ремаркетата, също така е трудно да се отчетат ползите за здравето с огромен брой.
От решаващо значение е постоянното избягване на червеното месо и продуктите от него, което елиминира известните рискове за здравето на тези храни. Както показват много проучвания, честата консумация на червено месо увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и дори инфаркти. За разлика от това, популационни проучвания показват, че консумацията на птиче месо има тенденция да намалява този риск. Например, в проучване от 2010 г. на Националните здравни институти, над 84 000 здрави жени на възраст между 30 и 55 години са заменени с една порция червено месо с пиле. В резултат на това рискът от сърдечни заболявания намалява с 19 процента.
Многото растителни компоненти на диетата също увеличават антиоксидантите и диетичните фибри, които имат положителен ефект върху липидите в кръвта и по този начин върху здравето на сърцето.
Ползи за здравето от Pollotarian Diet II: Рак и диабет
Отново ползата за здравето се крие в това да не се яде червено месо, което според надеждни проучвания увеличава риска от рак на дебелото черво за разлика от птиците. Още през 2011 г. наблюдателно проучване на Националния здравен институт върху почти половин милион възрастни показа, че намаляването на червеното месо в сравнение с домашните птици намалява риска от развитие на различни видове рак с до една пета.
Изследването също така дава много сходни резултати по отношение на диабет тип 2, като в датско проучване са проследени над 50 000 възрастни на възраст над 15 години.
заден план
Отслабнете с поллотарианската диета
Това, което е полезно за вашето здраве, също може да помогне на вашата слаба фигура. Месото от домашни птици обикновено е с по-ниско съдържание на калории и мазнини от останалите меса. Това се забелязва на кантара. Въпреки това получавате достатъчно протеини с тази диета - гладът за храна не би трябвало да е проблем. И ако сте сити по-дълго, е по-лесно да намалите дневното количество калории - заради талията си.
За да се избегнат недоразумения: По принцип диетата Полтариан ясно се фокусира върху вегетарианската, растителна страна на диетата. Птиче месо се приема като добавка - в индивидуално различни количества.
През 2013 г. операторите представиха проучване за своя блог „Вегетарианско-вегански живи светове“. което показва, че хората, които са вегетарианци или вегани, имат по-нисък индекс на телесна маса от общото население. За жените стойността е 22,1 спрямо 22,7 - за мъжете дори 22,9 спрямо 24,3. Бяха анкетирани 3000 участници на възраст между 21 и 30 години.
заден план
Възможни недостатъци?
Както при всяка вегетарианска диета, има смисъл за полтатарианците да обърнат внимание на меню, което е вкусно и разнообразно, но също така съдържа необходимите минерали, мазнини и микроелементи, за да се изключат недостатъците от самото начало. Следователно си струва да следите вещества като желязо и цинк, но също така и калций, витамин В12 и омега-3 мастни киселини. Ако не сте сигурни, можете например да потърсите съвет от магазин за здравословни храни или аптека и евентуално да прибегнете до хранителна добавка.
Спрей за слънце, апрес лосион и гел от алое вера - този спрей убеждава Stiftung Warentest. Тук вече можете да пазарувате на специална цена с код за отстъпка "BUNTEDEAL".
заден план
ПРЕПОРЪКИ ЗА ЗВЕЗДА ЗА ВАС
Получавайте незабавно всички новини за вашите звезди, като ги следвате!