Осем души с листериоза във Франция имат

Автор: Jacques MORVAN

Биография

Интересни връзки

В континентална Франция здравните власти регистрираха 8 случая на листериоза, свързани с консумацията на марка свински език в желе.

осем

Хората, заразени със същия тип Listeria monocytogenes, са идентифицирани от Националния референтен център за Listeria. Не е известно кога са започнали болестите и колко тежки са те.

Разследване на Public Health France и Главната дирекция по храните предполага връзка между консумацията на свински език в желеобразни продукти от марката Tradival, принадлежащи към групата на Sicarev, и някои болни хора.

Въз основа на тези разследвания е наредено изтеглянето от продажба и изтеглянето на всички партиди, идентифицирани с номер на одобрение FR 45-147-004-CE върху опаковките, произведени от компанията.

Производството също е спряно до допълнително известие. Продуктите се продават в супермаркети, хипермаркети и месари в цяла Франция.

Бактериите на Listeria monocytogenes се намират в храната, почвата, растенията, отпадъчните води и другаде в природата. Устойчив е на студ и може да се размножава дори при ниски температури (между + 2 ° C и 4 ° C).

Хората могат да получат листериоза, като ядат месо, риба, млечни продукти, растения или зеленчуци, които са замърсени с бактериите. Поглъщането на заразена храна може да причини някои високорискови групи (бременни жени и техните неродени или новородени бебета, хора на възраст над 65 години и хора с отслабена имунна система) да имат сериозно заболяване, наречено листериоза.

След инкубация с продължителност от няколко дни до 2 месеца (което затруднява намирането на източника на замърсяване), заболяването обикновено води до повече или по-малко висока температура, придружена от главоболие и, понякога, храносмилателни разстройства (гадене, диария, повръщане ...). Неврологични усложнения (менингит, енцефалит) могат да възникнат и да бъдат животозастрашаващи.