Орторексията, когато здравословното хранене става натрапчива - Франция Assos Santé
Възможно ли е да познавате някой около вас, чиято диета, колкото и здравословна да е била, да е станала толкова натрапчива, че да се превърне в пречка за живота им? Следователно може да наподобява хранително разстройство, точно като анорексия или булимия. Това разстройство се нарича орторексия.
Нека да направим равносметка по тази тема с доктор Филсноел, психиатър и диетолог от клиниката на Вале в Анемас.
66 милиона нетърпеливи: Откога говорим за орторексия ?
Доктор Филсноел: Това е разстройство, което беше описано съвсем наскоро, точно през 1997 г., от доктор Братман. Той е разработил въпросник, който носи неговото име и дава възможност да се измери степента на орторексия, която пациентът има (виж долната част на статията).
Какви са признаците на орторексия ?
Орторексията е свързана със създаването и спазването на правила около идеята за здравословно хранене. Това се превръща в разстройство, когато тези правила станат твърди, когато човекът се чувства виновен, ако не ги спазва до степен, която води до неподходящо социално поведение. Преди няколко дни ми казаха един много конкретен пример: жена, която, поканена на вечеря с приятели, винаги идва със собствената си храна. В такъв случай става обсебващо, социално изключващо.
Знаем ли дали във Франция много хора страдат от орторексия ?
Това е много сложно да се знае, защото орторексиците не се консултират, тъй като смятат, че се хранят здравословно и това е полезно за здравето им. Трябва обаче да диагностицирам орторексията, тъй като при някои пациенти с анорексия орторексичната реч е повече или по-малко маркирана. Всъщност обсесивните и понякога перфекционистични аспекти са често срещана точка на тези две хранителни разстройства.
Можем ли да кажем, че орторексията е болест ?
По-лесно бих говорил за хранителни навици, но когато настъпят физически или психологически страдания, тогава да, това става патологично.
Опасно ли е за здравето ви да бъдете орторексични ?
Зависи от това, което смятате за „здравословно“ и какво сте определили за себе си като диетични правила. Често храненето здравословно се приравнява на ограничаване приема на калории и следователно яденето е малко. В този случай можете да получите анорексия и тя става опасна. Но те могат да бъдат и недостатъци. Например, в момента демонизираме много лактоза и глутен, но не всеки е непоносим, истинските алергии дори са много редки. Въпреки това, спазването на изключително строга диета по този въпрос, без основателна причина, може да накара човека да лошо балансира диетата си и също да намали социалния си живот. В допълнение към слабостта или възможните недостатъци, опасността се крие и в психическото страдание, ако човекът се изолира твърде много, мисли само за следващите си ястия, чувства се виновен за лошо хранене ...