Орторексия - пристрастяване към здравословното хранене
Общ преглед
Орторексията е друг вид хранително разстройство, характеризиращо се с пристрастяване към яденето на здравословни храни. Здравословното хранене е един от аспектите, които формират здравословния начин на живот, върху който все повече хора се фокусират. За някои хора обаче мисълта за здравословна диета може да се превърне в мания; по този начин хората, които са прекалено загрижени за качеството на храната, която ядат, могат да страдат от хранително разстройство, известно като нервна орторексия.
Това е термин, определен от д-р Стивън Братман от Колорадо, лекар, специализиран в хранителните разстройства. Името се основава на гръцките думи "orthos", което означава "правилно" и orexis "апетит или апетит". Въпреки че орторексията набира все повече внимание в психиатричната общност, тя не е официално призната като хранително разстройство.
Болните хора са толкова обсебени от консумацията на органични, органични храни, че този аспект влияе върху живота им. Например, те могат да създадат свои собствени системи с хранителните стойности на храните, към които ще се отнасят, докато ядат. В повечето случаи пациентите избират ограничителна диета, която ще доведе до поднормено тегло. За разлика от пациентите с анорексия нервоза (хранително разстройство, при което човек постоянно иска да отслабне), пациентите с орторексия се опитват да намерят оптимален и здравословен начин на хранене чрез диетата си.
Нервната орторексия се характеризира с ограничаване на диетата само до чисти, органични, здравословни продукти. Обикновено орторексите харчат впечатляващи суми за здравословни храни и често планират менютата си един ден предварително. С напредването на разстройството списъкът на разрешените храни става все по-малък; поради тази причина храненето в града се превръща в основен проблем.
Пациентите с това разстройство се чувстват изолирани, могат да страдат от депресия или обсесивно-компулсивно разстройство и диетата им им пречи да участват в много социални дейности. Друга характеристика на тях е перфекционизмът, а правилата по отношение на здравословното хранене се интернализират и дори трансформират в лични ценности. Въпреки че orthorexia nervosa не е официално призната, пациентите често получават психологическо лечение. Обикновено специалистите по хранителни разстройства могат да предложат най-добрите лечебни решения. Могат да се предписват антидепресанти или анксиолитици.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Симптоми и възможни тълкувания
Симптомите на нервна орторексия включват: мания за здравословно хранене, кахексия и дори глад.
Обикновено пациентите имат конкретни мнения за всеки вид храна, така че консервираните храни се считат за опасни продукти, промишлено преработените храни са изкуствени, докато биологичната храна се счита за здравословна.
Хората, които страдат от това заболяване, показват силно и неконтролируемо желание да ядат, когато са нервни, развълнувани, щастливи или виновни.
Орторексията има по-голямо разпространение при мъжете и особено при тези с ниско ниво на образование.
Към днешна дата не са провеждани проучвания, за да се установи дали съществуват специфични биологични причини за орторексия нервоза. Изследователите обаче свързват орторексията с проявата на обсесивно-компулсивно разстройство, центрирано хранене, за което се смята, че има такива биологични причини.
Характеристики:
- губене на време (повече от три часа на ден) за планиране на менюто за здравословна храна на следващия ден;
- проявява вина, страх или отвращение към себе си, когато настъпи отклонението от тази диета;
- изпитване на удоволствието от яденето, когато в менюто има чисти (органични) храни;
- жертване на връзки и любими дейности, за да се консумират само здравословни храни;
- получаване на самочувствие и чувство за контрол при спазване на хранителния план;
- пренебрегване на тези, които не ядат същото;
- социална изолация, за да не се отклонява от правилното хранене.
При орторексията здравословното хранене се превръща в фанатизъм. Качеството на живот като цяло се заменя с така нареченото качество на консумацията на храна. Въпреки че човекът с орторексия може да отслабне твърде много, основната цел е да спазва диетата, а не загуба на тегло.
Склонните към орторексия са убедени вегетарианци, които приемат диета след диета и т.н. Всеки, който се интересува от ядене на здравословни храни, може да стане обсебен от тази страна.
Диагностика
По принцип диагнозата е лесна за установяване чрез идентифициране на хранителното разстройство и манията по здравословното хранене. Д-р Братман създаде специален тест, за да диагностицира дали засегнатите просто искат да се хранят здравословно или са обсебени от тези храни. В допълнение към теста, лекарят може да зададе някои предварителни въпроси относно начина на живот и хранителните навици.
Въпроси, които могат да помогнат за установяване на диагнозата орторексия:
- телесното тегло е толкова ниско, че другите смятат, че имате анорексия?
- мислите, че може да мине цял ден, без да обръщате внимание на вашия хранителен план?
- станахте социално изолирани заради вашата диета.?
Ако отговорите са да, може да страдате от хранително разстройство, наречено орторексия, което означава, че сте пристрастени към здравословното хранене.
Ако диагнозата не е установена, следващият тест ще изясни ситуацията.
Тест за нервна орторексия
Тестът е взет от книгата на д-р Братман „Здравословни хранителни храни“. Следващите 10 въпроса ще изяснят дали пациентът страда или не от орторексия.
1. Прекарвате ли повече от 3 часа на ден в мисли за здравословно хранене? (ако е 4 часа, дайте си 2 точки)
2. Винаги правете хранителния план за утре, днес?
3. Харесвате идеята да ядете повече от удоволствието, което получавате от яденето на храна?
4. Установили сте, че с повишаване на качеството на вашата диета качеството на живота ви е намаляло.?
5. Били сте по-стриктни в избора си на храна?
6. Вие пожертвахте неща, които някога ви направиха щастливи, за да ви хранят по начин, който смятате за правилен?
7. Имате ли повишено чувство за самочувствие, когато ядете здравословни храни? Вие смятате тези, които не се хранят здравословно, за по-нисши?
8. Чувствате се виновни и се отвращавате, когато не спазвате диетата си?
9. Диетата ви социално ви изолира?
10. Когато ядете това, което сте замислили, се чувствате спокойни и имате усещане за пълен контрол?
Дайте 1 точка за всеки въпрос.
Ако сте отговорили положително на 2 от горните въпроси, имате повишен риск да страдате от орторексия.
Ако натрупате 4 точки, ще се сблъскате с хранително разстройство, наречено orthorexia nervosa!