Орторексия от здраве до мания Вашата аптека
През последните години се наблюдава лека промяна в отношението ни към храните, които ядем. Бавно, но сигурно започваме да обръщаме повече внимание на хранителните вещества, които съставляват нашата диета, и внимателно да проучваме етикетите на продуктите, преди да ги закупим.
Много от нас са елиминирали рафинираната захар и са обогатили ежедневното меню с повече зеленчуци, плодове и семена. Добрата новина е, че отказването от преработени съставки намалява риска от диабет и някои видове рак. Но това, което започва с истинско желание да се чувствате по-добре в тялото си и да възприемете здравословен начин на живот, може да се превърне в опасна фиксация. Нека се запознаем с орторексия, сестра с анорексия и булимия нервоза.
Орторексия - хранително разстройство?
Орторексията или пристрастяването към здравословното хранене се основава на гръцките думи „orthos“, което означава „правилно“ и „orexis“, преведено като „апетит“ или „апетит“. Това е термин, предложен от д-р Стивън Братман през 1996 г., като самият той е бивш орторексик. Той идентифицира това разстройство при своите пациенти, обсебени от здравословното хранене.
Орторексията все още не е клинична диагноза, призната от DSM 5, наръчника на психичните разстройства, но много хора се борят със симптоми, свързани с този термин. Подобно на анорексиците, орторексиците имат фиксация върху храната и тялото си, но грижата не е за калориите и теглото, а за качеството на храната и тяхната чистота.
Какви са симптомите на орторексия?
Здравословното хранене е най-добрият избор за нашето здраве, следователно разпознаването на орторексията е доста трудно, когато сте заобиколени от здравословен външен вид. Цялата тази грижа за избягване на нездравословна храна е сведена до краен предел, въпросният човек не се влияе от никакви храни, които съдържат мазнини или са генетично модифицирани. Той планира целодневни и социални дейности около хранителната стойност на храната и е ограничен само до няколко вида храни. Нарушаването на тези сурови правила, които тя сама определя, е последвано от периоди на депресия и изобличения на съвестта.
Как се лекува?
Първата стъпка към изцелението е да се признае, че има проблем. На този етап семейството и приятелите играят важна роля. Те могат да помогнат на орторексите да осъзнаят проблема и да ги накарат да придобият по-гъвкаво отношение към храната. Необходимо е да се излекуват емоционални проблеми с помощта на психолог. Той ще разбере, че самоличността му не се ограничава до „онзи здравословно хранещ се човек“ и че в живота има и други важни неща, като любов или приятелство.
Преувеличението на здравословното хранене изглежда е мотивирано от здравето, но има и други причини: ирационален страх от болести, чувство за превъзходство над тези, които не се хранят здравословно, желание за пълен контрол, търсене на духовност чрез чисто и правилно хранене, подобряване образ на себе си или опит за създаване на идентичност.