Саксия с тиква с ориз Лесна вечеря след работа; Кнусперщубхен
обичам да готвя, но обичам и когато е бързо. Особено през седмицата храната или за работа, или след работа трябва да бъде едно нещо преди всичко: бързо направена, но вкусна и възможно най-здравословна. Също така се опитвам да казвам на колегите си от време на време, че това изобщо не е трудно, когато те казват „Просто прибрах това или онова от замразената храна във фурната“. Да, можете да го направите ... но има друг начин и също вегетариански! Тази тиквена тенджера например се състои от няколко основни съставки и подправки и се приготвя бързо. Най-доброто от всичко: можете да го приготвите в големи количества и той ще бъде вкусен на следващия ден, ако не и по-добър. Можете да замразите и останалото.За мен това са и двете характеристики, които трябва да изпълни едно вечерно хранене или едно хранене за офиса.
Кухненски подправки след работа
Сега можете да спорите дали списъкът на съставките за тази рецепта е дълъг или кратък. Казвам: в крайна сметка има три пресни съставки, а останалите винаги могат да се съхраняват в къщата. Има онази част от подправките: всички подправки, които използвам за няколко ястия. Консервираните домати могат да се използват както за доматен сос, така и за тиквена тенджера и за десетки други ястия. Така те винаги идват с нас, когато ходим да пазаруваме. И какво остава тогава? Зеленчуковият бульон: Най-добре да се готви предварително и да се запази. 😉
В крайна сметка са тиквата, лукът и чесънът, две от съставките, които винаги имам на склад у дома, а тиквата също е част от стандартния ни репертоар през есента. Значи всичко е лесно? Е, разбира се, не е толкова лесно. Тиквата, лукът и чесънът, разбира се, трябва да бъдат обелени и нарязани, ако е необходимо. Ето защо ние винаги използваме Хокайдо - можете спокойно да си спестите пилинг. Още една стъпка по-малко. Така че, когато зеленчуците се нарязват и приготвят, всичко върви много бързо. Запържете лука, добавете тиквата ... деглазирайте със зеленчуковия бульон и добавете останалото. В края разбъркайте, докато оризът и тиквата се сварят. Да опитам. Готово. 🙂
Не е толкова трудно, нали? За мен беше толкова лесно, че една сутрин, защото вечерта го бях забравил отново, просто грабнах съставките и започнах да готвя. Докато тенджерата къкри, успях да изсуша косата си и да се приготвя за офиса. Ненормален? Не, може би все още не всеки би готвил пред офиса, но ако не искате да се върнете в службата за доставка или някакво „ядене навън“, понякога нямате избор. Алекс беше още по-доволен, защото просто трябваше да загрее тенджерата вечер и веднага можеше да яде. Така че дървената лъжица се извади и свари!