Orthorexia nervosa Dr

От по-новите видове хранителни разстройства, орторексията е най-младата, описана е през 1997 г. от Стивън Братман, който по собствено признание също е страдал от това заболяване. Този тип хранително разстройство е пристрастяване към здравословна храна, така че хората с орторексия са готови да ядат само храни, които се считат за здравословни.

В случая на орторексия става въпрос за преумора на здравето, здравето се превръща в принуда в живота на човека: човекът с орторексия яде само здравословна или обмислена храна, прекарва много време в набавянето на правилните съставки и приготвянето на храна.

Докато при класическите хранителни разстройства (анорексия, булимия) формата на тялото и количеството храна

Характеристики на орторексията

Орторексията е обсебваща привързаност към здравословната храна. Тази привързаност може в някои случаи също да означава, че хората с орторексия дори могат да постит, без да се налага да консумират „нечиста“ храна. Те развиват ритуализирани хранителни навици, като основната тема в ежедневието им е храненето и организирането им. Храната е свързана с различни специални емоции, като напр. ‘Изкуствен’, ‘здравословен’, ‘опасен’. Проверката на произхода и състава на храната може да бъде принудителна. Те са готови да ядат само храна, която идва от безопасно или обичайно място за покупка (например био магазин или пазар) и която не съдържа съставка, която не се вписва в диетата (например добавка, изкуствено оцветител).

Строгата диета обаче понякога се прекъсва от пристъпи на преяждане, които обикновено се предизвикват от интензивни, неконтролируеми емоции. По време на атаки от преяждане, пристрастените към здравословна храна ядат големи количества храни, които са забранени и вредни според диетата. По този начин такива нарушения на храненето обикновено са последвани от висока степен на вина и срам.

Подобно на анорексията, орторексианците нямат чувство за болест, тъй като от тяхна гледна точка те го правят за своето здраве с храненето, което смятат за правилно.