Оризово предястие за зимата, домашни рецепти
Закуска с ориз за зимата. Салата за зимата на зеленчуци с ориз. Зеленчукова закуска с ориз за зимата.
Прекрасна универсална подготовка за зимата. Може да се използва като дресинг за супа, като закуска или като гарнитура.
- домати - 1 кг
- моркови - 0,3 кг
- български пипер - 0,3 кг
- ряпа лук - 0,3 кг
- сух кръгъл ориз - 0,5 чаши
- чесън - 1-2 скилидки
- растително масло - 0,5-1 стъкло
- захар - 1 с.л.
- сол на вкус
- смлян червен лют пипер
Първо трябва да изплакнете ориза и да накиснете в студена вода.
От домат ни трябва само пулпа, без кожа.
Можете да попарите доматите с вряща вода, да отстраните кожата и след това да смелите доматите с пасатор.
Вторият начин е доматите да се разрежат наполовина и да се настържат, кожата ще остане.
Пипер дръжката и семената и се нарязват на големи кубчета.