Оризово нишесте - Oryza Sativa (оризово) Нишесте - Cosmacon
Като макромолекула нишестето е въглехидрат и се състои от глюкозни единици. Той е изключително важен източник на енергия за хората. Нищо чудно, защото растенията съхраняват излишната си енергия като резерв в нишестето! Тъй като оризът е с високо съдържание на въглехидрати, той съдържа много нишесте. В зависимост от вида на ориза, делът на оризовото нишесте може дори да бъде 75 процента. Съдържанието на нишесте е отговорно за адхезивните свойства на оризовите зърна, тъй като малките молекули на нишестето се комбинират по време на готвене, което създава естествения адхезивен ефект. Колкото повече нишесте съдържа, толкова по-добре оризовите пръчки. Дългозърнести сортове ориз като басмати или жасминов ориз не се придържат толкова силно, защото имат по-ниско съдържание на нишесте, докато лепкавите сортове оризови зърна като ризото и суши ориз имат по-високо съдържание на нишесте.
Екстракцията на оризово нишесте е относително сложна. За целта оризът първо трябва да се смила в мелница с постоянно добавяне на слаба луга. След това получената пулпа се поставя във вана, където се обработва с луга и вода. Така че големите парчета да потънат на дъното, на масата се дава известно време да се утаи. Нишестето се измива от утайката във въртящ се ситов цилиндър с помощта на вода. Лепилото може да се отстрани от нишестето, като се обработи с луга и чрез продухване. Ако горният нечист нишестен слой след това бъде отстранен, чистото нишесте остава. Това вече може да се изсуши. Оризовото нишесте не съдържа естествено глутен и лактоза. Често се използва в хранителната промишленост за производство на сладкарски изделия и хлебни изделия. Може да се използва и за сгъстяване на сосове и десерти. Освен това оризовото нишесте е подходящо за нишестене на текстил.
Оризово нишесте в козметиката
Фино смленото растително оризово нишесте е естествена и безвредна алтернатива на минералния талк. Това е оптималният абсорбатор за пот и себум, което вече предполага очевидно приложение. Оризовото нишесте не само подобрява плъзгащите и адхезивни свойства на праха, но и му придава мека и приятно хладна дръжка. Ако пудра с оризово нишесте се нанесе върху лицето, това придава на кожата дълготраен, матов и много естествен вид. Също така е способен да абсорбира много влага. Освен това, оризовото нишесте на прах абсорбира излишното масло, без да изсушава кожата или да запушва порите. В крайна сметка той също така помага да се контролира прекомерното производство на масло през кожата през целия ден.
Освен това оризовото нишесте може да бъде включено в много други рецепти. В кремовете за лице например, но също и в дезодорантите и добавките за баня. Оризовото нишесте прави кожата приятна и гладка, еластична и мека. Също така се използва навсякъде, където се желае определен ефект на попивателна хартия. Тъй като чистото оризово нишесте е много щадящо кожата и нежно, то дори е подходящо за чувствителна бебешка кожа (например за грижа за зоната на пелените). Може да се комбинира добре с активни съставки като слънчогледово масло или екстракт от слез и лайка.
Информационен лист оризово нишесте
INCI: нишесте Oryza Sativa (ориз)
Описание: високо полимерен въглехидрат, получен от белени оризови зърна
Ефект: подобрява сплотеността на прах или продукти, съдържащи прах, абсорбира фино раздробени вещества, намалява плътността на козметичните продукти чрез подуване
Други продукти на основата на оризовото растение
Но оризът предлага не само оризово нишесте, но и много повече. Например оризово масло, което често се нарича масло от оризови зародиши. Той е богат на палмитинова киселина, стеаринова киселина, олеинова киселина, линолова киселина и линоленова киселина и се получава от оризови трици, богати на протеини, мазнини и витамини. Оризовото масло е идеално за чувствителна, раздразнена и/или нарушена бариера кожа и има успокояващ ефект. Поради съдържанието на антиоксидант и UVA и UVB абсорбиращ естествен оризанол, той може да се използва много добре в дневната грижа и в слънцезащитните продукти. Други приложения: като базово масло за почистване на мляко, за леки овлажнители и за лосиони за тяло. Екстрактът от оризови трици също се е доказал в грижата за кожата. Като ефективен антиоксидант, екстрактът от оризови трици може например да предпази кожата от неравномерна или прекомерна пигментация. За разлика от оризовото нишесте, тук акцентът е върху изсветляващия ефект, тъй като екстрактът запазва младежкия блясък на кожата.
Восъкът от оризови трици, от друга страна, действа като нежен, но ефективен мек фокус, който мами фините линии и бръчки.
Фактически лист оризово (зародишно) масло
INCI: Масло от трици Oryza sativa (ориз)
Ефект: успокояващи, омекотяващи, естествени UVA и UVB филтри
Факт лист екстракт от оризови трици
INCI: Екстракт от трици Oryza Sativa (ориз)
Ефект: грижа и защита на кожата
Търси се вода от оризови трици
INCI: вода от трици Oryza Sativa (ориз)
Описание: воден разтвор на парен дестилат, получен от оризови трици
Търси се восък от оризови трици
INCI: восък от трици Oryza Sativa (ориз)
Точка на топене: 77 до 82 градуса по Целзий
Описание: растителен восък, направен от оризово масло
Области на приложение: за подхранващи емулсии, продукти против стареене и за продукти за грижа за косата
Ефект: подобрява разпръскването на козметичните формули, осигурява копринено, незалепващо усещане за кожата, прави косата гладка и еластична, намалява бръчките
Изискани козметични продукти с оризово нишесте и други ценни оризови съставки
Оризът е нещо повече от „просто“ храна. Оризово нишесте, оризово масло, восък от оризови трици и други ценни вещества от оризовия тип Oryza sativa са идеални за козметични формулировки. Cosmacon ще се радва да ви подкрепи при разработването и реализирането на подходящи рецепти.