Оризово мляко Ползи и подготовка
от AlegeSanatos.ro 01 август 2015 г.
Оризовото мляко може успешно да замести кравето мляко, като се предпочита от веганите и хората с непоносимост към лактоза. Тъй като съдържа по-малко калории и мазнини от естественото мляко, оризовото мляко може да се консумира и от тези, които искат да възприемат здравословен начин на живот. Нещо повече - лесно се приготвя у дома.
Ето само няколко от предимствата на оризовото мляко:
Повишен имунитет
Богато на антиоксиданти като манган, селен и витамин Е, оризовото мляко повишава имунитета и предпазва от болести.
Добър източник на витамин В
Кафявият ориз е богат на витамин В, който е от съществено значение за правилното функциониране на нервната система, кръвоносната система и метаболизма.
Ниско съдържание на мазнини
Оризовото мляко може да се използва с увереност както от хора с непоносимост към лактоза, така и от тези, които имат висок холестерол и имат сърдечни проблеми. Той не съдържа холестерол и съдържа много по-малко калории и мазнини от обикновеното мляко. Чаша оризово мляко съдържа около 120 калории и 2 грама мазнини, докато чаша пълномаслено краве мляко съдържа 150 калории и 8 грама мазнини.
Оризовото мляко съдържа повече въглехидрати от обикновеното мляко, поради което не се препоръчва за страдащите от диабет. Освен това, това мляко съдържа по-малко протеини от кравето или соевото мляко и не е толкова засищащо.
Ето как да направите оризово мляко у дома. Можете да използвате кафяв ориз вместо бял ориз, защото той съдържа повече важни витамини и минерали.
съставки:
½ чаша кафяв ориз
4 чаши един от друг
1 супена лъжица мед
100 г орехови ядки
По желание: канела, какао, ванилия или други подправки.
Начин на приготвяне:
Ядката на ореха се накисва във вода за една нощ. На следващия ден оризът се смила с помощта на мелница. Добавете всички съставки в блендер и обработвайте, докато се получи кремообразна течност. Прецедете през двойна марля.