Оризови юфка и сурови зеленчуци, лимонов сос, сироп от агаве и нуок мам - RelibouKitchen

Оризови юфка и сурови зеленчуци, лимонов сос, сироп от агаве и nuoc mam

Онзи ден попаднах на снимка на Йотам Отоленги в Instagram, която веднага го удари. Ставаше въпрос за подготовка в ход, базирана на оризови юфка, ябълки, джинджифил и лют пипер. Идеята силно ме изкуши и тъй като беше изключително горещо, веднага започнах да готвя, за да го опитам по време на обедното си хранене. себе си, че веднъж щях да бъда свързан с блога и да мога да предложа рецепта, свързана с времето по това време. Валеше силен дъжд от 3 дни и усещането е като октомври. Така че аз се възползвам от днешното слънчево време да го публикувам! (добре, това е напълно психологически моят бизнес, защото времето е лошо, той явно беше само в къщата ми.)

сурови

За двама души:

150 г оризови фиде, 1 ябълка, 1 средно голяма тиквичка, 2 нови моркови, 1 хубава шепа китайски пролетен лук, 3 супени лъжици зехтин, сок от един лимон (не забравяйте да запазите 1 супена лъжица от това - тук, за да предотвратите ябълка от потъмняване), 1 супена лъжица nuoc mam, 1 супена лъжица сироп от агаве, 1 чаена лъжичка люспи чили