Оризова диета - ястия, препоръки; Хранителни стойности

Оризът е основният компонент на диетата в много страни и е нишестена храна с относително нисък процент мазнини и протеини. Оризовата диета е измислена от д-р. Валтер Кемпер, немски лекар, който разработи тази форма на хранене в английски университет през 1939 година. Първоначално беше Оризова диета за лечение на високо кръвно налягане, както и при бъбречни проблеми, днес оризовата диета става все по-популярна за отслабване.

Хранителни стойности на ориза

Диетични фибри 1,4 g
Протеин 6.8 g
Въглехидрати 77.8
Минерали 0,5 g
Мазнини 0,6 g
Вода 12,9 g

Освен това оризът съдържа аминокиселини и важни витамини.

Какви други храни са разрешени?

При тази диета основният компонент на храненията е оризът, поради което оризовата диета е моно диета. Има различни оризови диети, но оригиналната диета е разделена на 3 различни фази. Първата седмица от тази диета е предимно за детоксикация. В допълнение към ориза се допускат киноа и някои плодове или редуващи се обезмаслени млечни продукти и зеленчуци. Във фазата на детоксикация ядете малки количества зеленчуци един ден и след това плодове на следващия ден. И двете не са разрешени в едни и същи дни в оризовата диета.

Втората фаза е за действителната загуба на тегло, тъй като през първите няколко дни организмът имаше достатъчно време за пречистване и промяна. Разрешени са или скорбялни храни и плодове, както и постно месо, или риба и яйца на следващия ден. В противен случай се храните във фазата на отслабване, както през първата седмица.
В последния етап от диетата разрешените калории се увеличават леко. Диетичният план включва сирене и тофу, маслини и ядки. Рибата също трябва да се яде два пъти седмично. През първите две седмици консумацията е 1000 калории на ден.

За кого е подходяща тази диета?

Оризовата диета е идеална, ако обичате да ядете ориз и в противен случай се придържате към доста строгата диета. Подходящ е за бързо отслабване (мълниеносни диети), т.е. за ограничен период от 3 седмици. Едностранната оризова диета не е подходяща като постоянна диета. Между другото, солта е забранена, калият, съдържащ се в ориза, означава, че тялото е оптимално дехидратирано с тази форма на диета, но ниското съдържание на сол може да доведе до проблеми, включително главоболие и световъртеж. Ако имате сърдечно-съдови проблеми, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете оризовата диета.

Рецепти за оризова диета

Диетата с ориз също може да спести калории на закуска. Най-добре е да имате предварително сварен ориз в хладилника и да добавите пресни плодове към него. Идеални са напр. Банани, горски плодове, но също така ябълки и круши. Вместо захар можете да подправите ориза с канела, която върви добре с плодовете и ориза. Оризовите сладкиши са друга алтернатива за закуска за оризовата диета. Всички видове ориз са разрешени; между другото, над 120 000 различни вида ориз са известни по целия свят.

Бързо запържете зеленчуци с ориз

За зеленчуковия тиган ви трябват зеленчуков бульон, чушки, лук, броколи и гъби. В тази лесна рецепта за оризова диета зеленчуците се приготвят на пара, деглазират се със зеленчуковия бульон и се сервират с варен ориз.

Месото от това ястие за оризовата диета трябва да е много постно. Месото се нарязва на ивици и се запържва с лука.

Оризът е рафиниран с пресни билки като магданоз и лук. В тази рецепта за оризовата диета рибата трябва да се приготвя на пара.

В тази рецепта оризът се сервира студен и се сервира с настъргана краставица, лимон и нискомаслено кисело мляко.

Свареният ориз може да се приготви и с парченца праскова или сочен ананас.
За да поддържате метаболизма си, важно е да не пропускате храненията. Рецептите за оризова диета могат, разбира се, да бъдат разнообразни, като при това трябва да се вземе предвид общият брой калории, т.е.не повече от 1000 калории на ден.

Как са общите преживявания и успехи?

По отношение на опита и успехите, можете да отслабнете за по-бързо време с оризовата диета. Загубата се основава главно на водата, а не на разграждането на телесните мазнини. За повечето хора е много трудно да се придържат към оризовата диета, тъй като диетата не е много разнообразна.